Uwaga na produkty, które udają kiszonki (WIDEO)
Produkty udające tradycyjne zdrowe kiszonki
Piotr Kucharski, kucharz, opowiada o produktach udających bardzo zdrowe kiszonki. Pakowana kwaszona kapusta może być przez nas uważana za kiszoną. Warto jednak zwrócić uwagę na to, co kupujemy. Różnica między nimi jest taka, że kiszonki są w pełni naturalne, powstają w procesie fermentacji, natomiast produkty kwaszone są świeże, zalane octem z dodatkiem konserwantów. Nazwy te mogą być stosowane zamiennie, dlatego należy naprawdę uważnie dokonywać zakupów.