Warzywne szaszłyki

Sekret dobrych szaszłyków polega na połączeniu mięsa i warzyw, a także na idealnie wybranych składnikach marynaty. Cukinia, która jest jednym z elementów grillowanych szaszłyczków, jest bogatym źródłem cennych wartości odżywczych. Jest bogata w witaminy B1, B2, C i PP. Jest cennym źródłem karotenu. Składniki:

  • 6 patyczków do szaszłyków,
  • 420 g filetu z kurczaka,
  • 2 cukinie,
  • 2 czerwone papryki,
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • 2 łyżki soku z limonki,
  • 1 łyżeczka suszonej chili,
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry,
  • 1 zmielony ząbek czosnku.

Przygotowanie:

Zobacz film: "Żywność light pod lupą dietetyka"

Kurczaka, cukinię i paprykę pokrój na małe kwadraciki i powbijaj na przemian na patyczki. W małej miseczce zmieszaj sos sojowy, sok z limonki, chili, kolendrę i czosnek. Wymocz każdy szaszłyk w marynacie i schowaj pod przykryciem do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjmij i wrzuć na grilla. Smaż co najmniej 20 minut.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 99,96 kcal
Białka 16 g
Węglowodany 6,68 g
Tłuszcze 1,09 g
Błonnik 2,85 g
Szaszłyki warzywne
Szaszłyki warzywne

Szaszłyczki warzywne to wspaniały i zdrowy pomysł na przystawkę lub lekką przekąskę.

zobacz galerię

Komentarz:

Cukinia jest idealna dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Cukinia to warzywo o niskiej wartości kalorycznej. 100 gramów cukinii dostarcza organizmowi zaledwie 15-16 kcal! To naprawdę niewiele. Jeśli dodać do tego białko, które daje mięso kurczaka, i witaminy pochodzące od papryki, osiągniemy bardzo pożywne i smaczne danie. Warto spróbować.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!