Wegetarianie rzadziej chorują na serce

Dieta wegetariańska zdobywa sobie w naszym kraju coraz szersze grono zwolenników. Z punktu widzenia zdrowotnego jest to dobre zjawisko, ponieważ ten sposób odżywiania chroni organizm przed wieloma dolegliwościami, np. przed chorobami serca.

Według Uniwersytetu w Oxfordzie, ryzyko hospitalizacji lub śmierci z powodu chorób serca jest u wegetarian o 32% niższe niż u osób jadających mięso i ryby.

Jak ograniczyć węglowodany w diecie?

W Polsce to poważny problem

Choroby układu krążenia stanowią dla Polaków poważne zagrożenie już od ponad 50 lat. Szacuje się, że w dzisiejszych czasach są one odpowiedzialne aż za 45,6 proc. wszystkich zgonów, co czyni je bezapelacyjnym liderem wśród przyczyn śmiertelności w naszym kraju.

Współczynnik zgonów w wyniku chorób sercowo-naczyniowych wyniósł ok. 421 na 100 tys. populacji i był wyższy u kobiet, niż u mężczyzn, a także u mieszkańców wsi, aniżeli u mieszkańców miast.

Warto wiedzieć, że choroby serca w naszym kraju są znacznie częstszą przyczyną zgonów, aniżeli przeciętnie w Unii Europejskiej. Jasno więc widać, że mamy na tym polu wiele do nadrobienia – jeśli tego nie zrobimy, to w 2020 roku liczba zgonów w wyniku zachorowań może przekroczyć 200 tys.!

Wegetarianie chorują rzadziej

Tak duży problem z zapadalnością na choroby układu sercowo-naczyniowego w naszym kraju sprawia, że coraz głośniej mówi się o zbawiennym wpływie diety wegetariańskiej na ludzkie serce. Dowodem tego są liczne badania naukowe, przeprowadzane w wielu rejonach świata, na najbardziej prestiżowych uczelniach.

Jedno z nich pochodzi z Uniwersytetu Oksfordzkiego i zostało przeprowadzone pod kierownictwem Dr Francesci Crowe. Brało w nim udział blisko 45 tysięcy ochotników, „zrekrutowanych” w latach dziewięćdziesiątych. Mieli oni za zadanie wypełnić szczegółowe kwestionariusze dotyczące stanu zdrowia i trybu życia. Blisko połowie z nich wykonano podstawowe badania, tj. pomiary ciśnienia, a także oznaczanie poziomu cholesterolu.

Losy wszystkich  badanych osób śledzono do 2009 roku. Przez ten czas odnotowano 169 zgonów oraz 1066 hospitalizacji z powodu chorób serca. Po przejrzeniu szpitalnych danych (historii chorób, aktów zgonu) naukowcy doszli do wniosku, że częściej wymieniano w nich nazwiska osób niebędących wegetarianami.

Dlaczego tak jest?

Tak drastyczne obniżenie ryzyka zachorowania na dolegliwości układu sercowo-naczyniowego u wegetarian, z całą pewnością wiąże się z ograniczeniem spożywania nasyconych tłuszczów zwierzęcych. Zamiast tego, jarosze przyswajają zdrowe tłuszcze nienasycone, obecne w wielu roślinach i olejach roślinnych.

Jeśli jednak jesteś typowym mięsożercą i nie chcesz rezygnować z jedzenia mięsa, staraj się wybierać chudy drób. Do zdrowej diety dodaj produkty zawierające sterole roślinne, których regularne spożywanie pomoże obniżyć zły cholesterol aż o 7-12,5 proc.

Artykuł zewnętrzny

 

Redakcja abcZdrowie.pl, ponad rok temu

Bibliografia

  • http://kopalniawiedzy.pl/wegetarianie-dieta-tluszcze-nasycone-cisnienie-cholesterol-choroby-serca-zgon-hospitalizacja-Francesca-Crowe-Tim-Key,17445
  • http://www.rynekzdrowia.pl/Serwis-Kardiologia/Choroby-serca-w-Polsce-sa-przyczyna-zgonu-czesciej-niz-przecietnie-w-UE,152343,1014.html
  • http://pulsmedycyny.pl/2981836,87416,wegetarianie-maja-zdrowsze-serca
  • Dane opublikowane w Rozporządzeniu Komisji Europejskiej nr 686/2014, z dnia 20 czerwca 2014 r.

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie
najnowsze pytania

grupy wsparcia i fora dyskusyjne

Pomocni lekarze

Artykuły Wpływ wegetarianizmu na zdrowie
Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

Zdrowa dieta wegetariańska

Zdrowa dieta wegetariańska

Warzywa w diecie wegetariańskiej Dieta wegetariańska ma wiele zalet. Osoby, które wyrzuciły ze swojego jadłospisu mięso, rzadziej cierpią na nadwagę i otyłość.

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

5 faktów udowodnionych naukowo na temat wegetarianizmu

5 faktów udowodnionych naukowo na temat wegetarianizmu

wegetarianizm Mniejsze ryzyko chorób serca Zaletą diety wegetariańskiej jest jej pozytywny wpływ na kondycję układu krążenia, co potwierdziło kilka (...) . Jak wynika z badań, skutkiem przejścia na wegetarianizm...

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

Dieta wegetariańska

Dieta wegetariańska

wyłącznie pokarmów pochodzenia roślinnego. Obecnie wegetarianizm częściej wynika nie tylko z poglądów filozoficznych, ale również z chęci prowadzenia (...) zdrowego stylu życia i dbałości o sylwetkę. Odmiany wegetarianizmu Istnieje...

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

5 naukowo udowodnionych faktów na temat wegetarianizmu

5 naukowo udowodnionych faktów na temat wegetarianizmu

, skutkiem przejścia na wegetarianizm jest utrata masy ciała, nawet jeśli nie jest to główny cel zmiany nawyków żywieniowych. Początkowo (...) jest jej pozytywny wpływ na kondycję układu krążenia, co potwierdziło kilka...

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

Wegetarianizm a anemia

Wegetarianizm a anemia

Wegetarianizm a anemia - czy bycie wegetarianinem musi się wiązać z niedokrwistością, spowodowaną niedoborem żelaza lub witaminy B12? Wegetarianizm (...) , to między innymi sery i jajka. Dlatego wegetarianie nie powinni...

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

Nieznana zaleta diety wegetariańskiej!

Nieznana zaleta diety wegetariańskiej!

naukowe wykazały, że u osób propagujących wegetarianizm istnieje mniejsze ryzyko zapalenia uchyłków jelit. Dieta wegetariańska a zapalenie uchyłków (...) zaparciom. Dodatkowym sposobem w walce z zapaleniem uchyłków jelit mogą być regularne...

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

5 oznak, że powinieneś rozstać się z dietą wegetariańską

5 oznak, że powinieneś rozstać się z dietą wegetariańską

, ale także dlatego, że stało się to po prostu modne - o swoim wegetarianizmie i jego cudownym wpływie na umysł i ciało głośno mówią gwiazdy i celebryci (...) Ekstremalne diety cieszą się w obecnie dużą popularnością....

Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

Odchudzająca dieta "wegańska"

Odchudzająca dieta "wegańska"

Jeszcze do niedawna zakładaliśmy, że weganie to tylko te osoby, które nie jadają mięsa i nabiału ze względów ideologicznych. Dzisiaj - za sprawą Hollywood - coraz częściej przechodzimy na (wegańską) dietę, aby zrzucić zbędne kilogramy oraz zdrowo się...