2 z 5Powszechne zastosowanie

Kwas cytrynowy występuje powszechnie w żywności. Jest dodawany do wyrobów cukierniczych, ciast, napojów, deserów, konserw mięsnych, musztardy, majonezu czy serków topionych.

Dodatek E330 ma wydłużyć przydatność tych produktów do spożycia i polepszyć ich smak. W niewielkich ilościach może też pobudzać apetyt.

Kwas cytrynowy wykorzystuje się również w kosmetykach i środkach do czyszczenia powierzchni.