5 z 7Układ odpornościowy

Ze względu na wysoką zawartość witaminy C jest prawdziwym sprzymierzeńcem układu odpornościowego. Witamina C stymuluje produkcję krwinek białych i przyczynia się do przyspieszenia procesu leczenia oraz odbudowy komórek i tkanek. Liście są najbogatszym źródłem witaminy C w tym warzywie, więc jeśli chcesz zafundować sobie bombę witaminową, możesz spożyć sok z rzodkwi lub sałatkę z dodatkiem liści.