właściwości sera

Powszechnie wiadomo, że wysoki poziom cholesterolu może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób serca, zawału i udaru mózgu. Podnoszą go produkty o dużej zawartości tłuszczów nasyconych, np. tłuste mięso, masło i nabiał, w tym także...

Ser z zawartością nizyny może być naturalnym lekiem na raka, donoszą autorzy nowego badania opublikowanego w czasopiśmie dotyczącym terapii antyrakowych „Journal of Antimicrobial Chemotherapy”. Grupa naukowców z Wydziału Stomatologii Uniwersytetu...