Zalety wody bakłażanowej. Zrób samodzielnie w domu

Kiedyś z powodu ciemnej barwy uważano je za trujące. Dzisiaj są w większości naszych kuchni. Bakłażany mają wiele właściwości prozdrowotnych. Możemy z nich też przygotować smaczną i zdrową wodę. To cenne źródło witamin i składników mineralnych.

Na cholesterol i bóle stawów

Woda bakłażanowa wykazuje pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Z badań Agriculture Department w USA wynika, że za wszystko odpowiada kwas chlorogenowy.

To przeciwutleniacz, który nie tylko hamuje działanie szkodliwych wolnych rodników, ale i obniża poziom LDL. Zdaniem naukowców płyn poprawi krążenie krwi i zapobiegnie gromadzeniu się tłuszczu na ściankach naczyń krwionośnych.

Woda bakłażanowa polecana jest także osobom zmagającym się z bólami stawów. Zawarty w warzywach kwas chlorogenowy zmniejsza stany zapalne oraz niweluje infekcje rozwijające się w organizmie.

Bakłażany to też źródło witamin A, C, E i z grupy B oraz składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, żelaza i fosforu. Warzywa skrywają w sobie kwas foliowy i błonnik.

Odchudza!

Z zalet wody bakłażanowej powinny także korzystać osoby na diecie. Za gorzki smak warzyw odpowiadają bowiem związki lecznicze wykazujące wiele korzystnych, odchudzających właściwości. Oczyszczają nasz organizm z toksyn i wspierają pracę wątroby. W rezultacie z okolic talii znikają kolejne centymetry, a my czujemy się lżejsi.

Woda z bakłażanów dzięki przyspieszeniu procesu trawienia tłuszczów wpływa też na pęcherzyk żółciowy. Warzywa mają niewiele kalorii, są moczopędne i zapobiegają wzdęciom. To również wpływa na zmniejszenie obwodu w talii. Pomaga pozbyć się tkanki tłuszczowej z okolic brzucha.

7 rzeczy, które sprawiają, że warzywa w twojej diecie są mniej zdrowe

Załadowałeś swój koszyk w warzywniaku po brzegi? To świetnie! Planujesz w przyszłym tygodniu serwować swojej rodzinie dania z dodatkiem zakupionych warzyw,...

Jak ją przygotować?

Bakłażana średniej wielkości myjemy pod bieżącą wodą, a następnie kroimy. W garnku gotujemy litr wody, doprowadzając do wrzenia. Wrzucamy kawałki warzywa i trzymamy na małym ogniu przez 20-25 minut. Gdy warzywa są miękkie, odstawiamy garnek na godzinę, a następnie przecedzamy.

Wodę przelewamy do szklanej butelki, najlepiej ciemnej. Na koniec wyciskamy sok z połówki cytryny i mieszamy. Można też dodać kilka ziarenek soli morskiej.

Pierwszą szklankę płynu powinniśmy wypijać na czczo, następne: po obiedzie, po południu i po kolacji. Efekty będą widoczne, gdy kurację będziemy stosować przez tydzień, przynajmniej raz w miesiącu.

Magdalena Bury

O autorze

Magdalena Bury

Zdobywczyni prestiżowego tytułu Dziennikarz Medyczny 2016 Roku w kategorii Publicystyka Internetowa. Członek Stowarzyszenia Dziennikarze dla Zdrowia oraz Dziennikarskiego Klubu Promocji Zdrowia. Absolwentka Dziennikarstwa i Komunikacji Społecznej oraz Pedagogiki o sp. przedszkolnej i wczesnoszkolnej. W mediach od 2012 roku.

Magdalena Bury, 2 miesiące temu

Źródła zewnętrzne

  • krokdozdrowia.pl

Zdrowe odżywianie

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zdrowe odżywianie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianie

Sposób jedzenia zdradza twoją osobowość

Sposób jedzenia zdradza twoją osobowość

Sposób jedzenia a charakter Jesteś tym, co jesz - głosi popularne powiedzenie. Jednak to, jak jesz, może również wiele o tobie mówić. W artykule na stronie LittleThings.com opisano różne typy osobowości, bazując na nawykach żywieniowych i opisując charakter...

Zdrowe odżywianie

Co się stanie, kiedy przestaniesz pić gazowane napoje?

Co się stanie, kiedy przestaniesz pić gazowane napoje?

Trudne początki Odstawienie gazowanych napojów nigdy nie jest proste. Cukier w nich zawarty wykazuje działanie uzależniające. Na początku możesz odczuwać bóle głowy i ogólne osłabienie - zwłaszcza jeśli piłeś napoje gazowane regularnie przez wiele lat....

Zdrowe odżywianie

Trendy żywieniowe w 2016 roku

Trendy żywieniowe w 2016 roku

Daj ponieść się modzie W tym roku zwariujemy na punkcie zdrowej żywności. Warzywa, przede wszystkim te strączkowe, zastąpią dania mięsne, a do łask (...) ze zdrowymi dodatkami, np. jagodami acai. Lunche i kolacje zdominują...

Zdrowe odżywianie

Feta - składniki odżywcze

Feta - składniki odżywcze

Sekrety zdrowej fety Mamy dobre wieści dla wielbicieli greckiego przysmaku. **Okazuje się, że w białej, słonej kostce fety znajdują się cenne

Zdrowe odżywianie

6 zdrowotnych sekretów Japończyków

6 zdrowotnych sekretów Japończyków

z nadwagą czy otyłością. Pierwszy sekret zdrowego stylu życia: mało tłuszczu Japończycy opierają swoją dietę na rybach, soi, ryżu, świeżych warzywach (...) i owocach, czyli na zdrowej diecie, która zawiera niewielkie...

Zdrowe odżywianie

10 sposobów na szczupłe ciało (galeria)

10 sposobów na szczupłe ciało (galeria)

zdrowego odżywiania, podczas gdy codziennie sięgamy po niezdrowe przekąski. Winą za brak efektów w naszym odchudzaniu zawsze łatwiej obarczyć kogoś innego. Jeżeli jednak chcemy zadbać o nasze zdrowie, musimy przyjąć...

Zdrowe odżywianie

3 najgorsze rodzaje produktów dla serca

3 najgorsze rodzaje produktów dla serca

Zakazane produkty Jeżeli te rodzaje produktów często pojawiają się w twoim menu, narażasz swoje serce na poważne konsekwencje. Aby uniknąć chorób układu krążenia, które obecnie stanowią jedną z najpowszechniejszych przyczyn przedwczesnej śmierci, należy...

Zdrowe odżywianie

Dieta na „te dni" - co jeść, aby poczuć się lepiej?

Dieta na „te dni" - co jeść, aby poczuć się lepiej?

odżywczych. Dodatkowo może ono zawierać substancje chemiczne, które tylko pogorszą nasze samopoczucie. Produkty pełnoziarniste to świetne źródło egerii i zdrowego błonnika, dzięki nim towarzyszyć nam będzie przyjemne uczucie lekkości.

Zdrowe odżywianie

Zdrowe przekąski (prezentacja edukacyjna)

Zdrowe przekąski (prezentacja edukacyjna)

Zdrowe przekąski - zdrowy styl życia Wszystkie badania potwierdzają, że zdrowa dieta i zdrowy styl życia mają znaczący wpływ na naszą kondycję (...) to jest niezbędne dla prowadzenia...