Zapiekanka z chlebem kukurydzianym

Zapiekany chleb kukurydziany jest bardzo smacznym i z całą pewnością zdrowym pomysłem na lunch czy kolację. Danie jest proste w przygotowaniu, nawet amatorzy nie będą mieć z nim problemu.

Składniki:

Zapiekanka z chlebem kukurydzianym
Zapiekanka z chlebem kukurydzianym

Chleb kukurydziany jest świetnym zastępcą chleba pszennego. Nie zawiera glutenu, wobec czego nie jest...

zobacz galerię

Zobacz film: "Co warto wiedzieć o błonniku?"

  • 1 bochenek chleba kukurydzianego,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżka roztopionego masła,
  • 1/4 szklanki mleka,
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
  • 400 g kukurydzy w puszce,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1/2 łyżeczki pieprzu.

Przygotowanie: Usuń skórkę z chleba i pokrusz go w ręku, po czym wrzuć do dużej miski. Wbij do niego jajko, wlej roztopione masło, wrzuć kukurydzę, posól i dopraw pieprzem. Dobrze wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 270 stopni. Naczynie żaroodporne wysmaruj cienką warstwą tłuszczu i wypełnij je mieszanką chlebową z miski. W mniejszym naczynku wymieszaj dokładnie mleko i śmietanę, po czym polej nią zapiekankę z chleba. Wsadź do piekarnika na najwyżej 30 minut, przy czym na ostatnie 10 minut zdejmij pokrywę. Aby być pewnym, że danie jest już gotowe, po określonym czasie włóż drewniany patyczek w środek zapiekanki – powinien być czysty.

Komentarz: Wszyscy, którzy dbają o sylwetkę, a chcą jakiejś odmiany w diecie, mogą spokojnie sięgnąć po ten przepis. Przede wszystkim ze względu na sam chleb kukurydziany. Jest to jedna z najzdrowszych i w ogóle nietucząca odmiana chleba. Nie zawiera glutenu, który jest tak bardzo słabo przyswajany przez nasz organizm.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 361,65 kcal
Białka 9,38 g
Węglodany 54,53 g
Tłuszcze 9,73 g
Błonnik 5,85 g

Smacznego!

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!