Zapiekanka z makaronem i ogórkiem

Jeśli chcesz, by twoja kuchnia wegetariańska zyskała trochę ostrości i wyrazistości, możesz przyrządzić zapiekankę z makaronem i ogórkiem, dołączając do niej papryczkę chilli. Ponadto zapiekanka ta stwarza ci możliwość eksperymentowania z ziołami, bo możesz dodać ich dowolną ilość.

Składniki:

  • makaron świderki,
  • mały kawałek świeżego ogórka,
  • 2 pomidory,
  • sałata lodowa,
  • czerwona papryka, ewentualnie papryczka chilli,
  • przyprawy – bazylia, majeranek, oregano,
  • sól i mąka,
  • koperek,
  • maggi,
  • olej.

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"


Sposób przygotowania:

Ugotuj makaron. Jeśli chcesz, żeby ta potrawa wegetariańska była pikantna, możesz dodać do wody papryczkę chilli. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w plastry, przypraw je bazylią, oregano, majerankiem, koperkiem i solą. Pokrój ogórka i paprykę w kostkę, sałatę porwij na małe kawałki. Makaron, pomidory, ogórki, paprykę i sałatę włóż do dużej miski i wymieszaj, a następnie włóż do do posmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Całość polej sosem. Aby go przygotować, wsyp na patelnię 2 łyżki mąki i zarumień ją na brązowy kolor, ciągle mieszając. Kiedy mąka uzyska odpowiedni kolor, dodaj pół szklanki wody. Mieszając, przypraw sos solą, koperkiem i maggi, a następnie zalej nim zapiekankę. Włóż do piekarnika nagrzanego na 200 stopni i piecz przez ok. 25 min.

Kalorie 452,8 kcal
Białko 14,6 g
Tłuszcz 8,0 g
Cholesterol 39,0 mg
Węglowodany 85,0 g
Błonnik 5,5 g
Witamina C 84,6 mg
Witamina A 452,0 µg

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!