Zapiekanka z tuńczykiem

Składnikiem głównym tej rybnej zapiekanki jest tuńczyk. Dzięki niemu potrawa naprawdę zyskuje na wartości. Zbawienny wpływ tuńczyka na zdrowie wynika przede wszystkim z tego, że jego mięso zawiera niezbędny dla organizmu kwas tłuszczowy omega-3.

Składniki:

  • 200 g tagliatelle,
  • 100 g pieczarek,
  • 2 dymki,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1 puszka tuńczyka,
  • 3 łyżki masła,
  • 2,5 łyżki mąki,
  • 400 ml mleka,
  • 50 ml bulionu z kurczaka,
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz,
  • pokruszone krakersy.

Zobacz film: "Co warto wiedzieć o błonniku?"

Tuńczyk w zapiekance
Tuńczyk w zapiekance

Zapiekanka z tuńczykiem to wspaniały pomysł dla wegetarian lub osób, które chcą uzupełnić zapas białka...

zobacz galerię

Przygotowanie: Pieczarki i cebule obierz, umyj i pokrój w plastry. Wrzuć je na rozgrzaną patelnię i podsmażaj, aż warzywa zmiękną. We wrzącej, osolonej wodzie ugotuj makaron tagliatelle na półtwardo. Odcedź i opłucz zimną wodą. Następnie pokrój na krótsze odcinki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej masło, wlej bulion z kurczaka i, cały czas mieszając, dodaj mąkę i mleko. Mieszaj intensywnie, aby usunąć wszystkie grudki. Po 3 minutach zmniejsz ogień i do sosu beszamelowego dodaj tuńczyka. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przygotuj naczynie żaroodporne. Wymieszaj w nim makaron i mieszankę. Posyp pieczarkami z cebulą i wstaw do piekarnika na 20 minut. Po tym czasie zdejmij pokrywę, posyp krakersami i zostaw jeszcze na 5-10 minut.

Komentarz: Kwas tłuszczowy omega-3 wpływa na układ nerwowy, układ krążeniowy oraz na odpowiedni przyrost wagi. Dodatkowo mięso tuńczyka zawiera selen, fosfor, magnez, jak również witaminy B6 i B12.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 306,69 kcal
Białka 13,13 g
Węglowodany 35,5 g
Tłuszcze 12,63 g
Błonnik 1,26 g

Smacznego!

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!