Zdrowa kuchnia

Kuchnia i gotowanie

Kuchnie świata

o zdrowe potrawy kuchni włoskiej, greckiej, indyjskiej, japońskiej i wielu innych kuchni narodowych. Kuchnie całego świata są uwielbiane przez wielu (...) i pomidory. W Europie jedną z najpopularniejszych kuchni jest kuchnia śródziemnomorska, charakteryzująca się bogactwem zdrowych...

Kuchnie świata

Kuchnia koreańska

Kuchnia koreańska charakteryzuje się wyrazistym smakiem, ciekawą kolorystyką oraz estetycznym wyglądem potraw. Do przyrządzania dań koreańskich wykorzystywane są przeróżne składniki. Kuchnia koreańska to zdrowa dieta o niskiej zawartości tłuszczu. W końcu odwołuje się do azjatyckich przekonań, iż zdrowe...

Kuchnie świata

Kuchnia tunezyjska

jest znana na całym świecie miłośnikom smacznego i zdrowego jedzenia. Kuchnia Tunezji w dużej mierze opiera się na takich składnikach, jak pomidory (...) zdrowe jedzenie, warzywa, mięso i owoce morza. Mimo iż ich kuchnia ma wiele wspólnego z kuchnią śródziemnomorską,...

Kuchnie świata

Kuchnia portugalska

Kuchnia portugalska należy do jednej z najzdrowszych kuchni europejskich, ponieważ większość jej potraw obfituje w duże ilości ryb, owoców morza (...) dowiedzieć się czegoś więcej na temat kuchni portugalskiej proponującej zdrowe pożywienia. Charakterystyka kuchni portugalskiej Podstawą menu

Kuchnie świata

Kuchnia czeska

wręcz kultowe, takie jak Gospoda u Kalicha, gdzie ponoć na piwo przybywał sam wojak Szwejk. Zdrowa kuchnia czeska słynie ze swojego wyśmienitego piwa (...) i czerwona, do obiadu podawana w postaci duszonej. Tradycyjne potrawy czeskie Zdrowa kuchnia to niezbyt trafne określenie na...

Kuchnie świata

Kuchnia afrykańska

, dania z kurczakiem to świetny pomysł dla ciebie. Kuchnia afrykańska to zdrowa kuchnia, wymarzona dla osób szukających zrównoważonej, zdrowej diety. (...) Kuchnia afrykańska i tradycyjne potrawy Czarnego Lądu to, wbrew pozorom, dość rozległy i niejednoznaczny temat....

Kuchnie świata

Kuchnia egipska

Kuchnia egipska charakteryzuje się urozmaiconymi i pożywnymi posiłkami. Potrawy są mocno przyprawione i bardzo smaczne. W Polsce, kuchnia Egiptu nie należy jeszcze do najpopularniejszych, jednak ludzie coraz bardziej się otwierają na różne kuchnie świata, w tym jedzenie typowo egipskie. Wybierając się...

Kuchnie świata

Kuchnia arabska

Kuchnia arabska charakteryzuje się zamiłowaniem do zdrowego jedzenia i wspólnego spożywania posiłków. Dania arabskie wykorzystują lokalne składniki, w tym ziarna zbóż, rośliny strączkowe, warzywa, owoce, mleko i bakalie. Ważną rolę w tradycyjnej kuchni arabskiej odgrywają również zioła i przyprawy. Ze względu na to,...

Kuchnie świata

Kuchnia francuska

Kuchnia francuska uznawana jest za jedną z najlepszych kuchni świata. Długo pielęgnowanym zwyczajem w wielu krajach Europy było sprowadzanie francuskich szefów kuchni, którzy gotowali na królewskich dworach. To właśnie z tego kraju pochodzi ekskluzywna kuchnia „haute cuisine", której miejsce obecnie przejmuje jednak...

Kuchnie świata

Kuchnia brazylijska

do nich sosy. Zdrowa kuchnia Ameryki Południowej czerpie wzorce z różnych kultur, głównie europejskich. Kuchnia Brazylii to pięć różnych odłamów (...) , np. beijinhos de coco (kulki z żółtek), cajuzinho (kuleczki z czekolady i orzeszków ziemnych). Zdrowa kuchnia brazylijska...

Żywienie

Kuchnia i gotowanie

Kuchnia i gotowanie to dla wielu osób coś więcej niż jedynie sposób przyrządzania posiłków. Jest to sztuka, dzięki której możemy tworzyć pożywne i zdrowe dania, które nie tylko zaspokajają głód, ale też zachwycają smakiem i wyglądem. Istnieją różne style i techniki gotowania. Do wyboru mamy kuchnię...

Kuchnie świata

Kuchnia wietnamska

Kuchnia wietnamska, tak jak niemal każda kuchnia orientalna, uznawana jest za bardzo zdrową. Potrawy wietnamskie to w wielu przypadkach potrawy (...) się też oliwa z oliwek. Po kilkunastu minutach w piekarniku, danie wietnamskie gotowe. Kuchnia azjatycka to sposób na zdrowe...

Kuchnie świata

Kuchnia rumuńska

dodatkami. Miłośnicy zdrowego odżywiania znajdą wiele smacznych potraw dla siebie. Czym charakteryzuje się kuchnia rumuńska? Kuchnia rumuńska, podobnie (...) , na przykład Murfatlar, Cotnari Vineyard, Odobesti, the Minis Maderat Vineyard lub Recas. Zdrowe odżywianie nie musi być...

Kuchnie świata

Kuchnia serbska

zaadaptowane do lokalnych warunków. Niezwykle smaczna kuchnia serbska pokazuje, że kuchnia europejska jest ciekawa i warta odkrycia na nowo. Zdrowe odżywianie może być ciekawym doznaniem. (...) Kuchnia serbska, jak cała kuchnia europejska, nie jest monotonna. Duży...

Kuchnie świata

Kuchnia libańska

- zarówno pod wzgledem smaku, jak i kolorystyki. Jednakże potrawy są niezwykle łatwe do przygotowania, a przy tym bardzo zdrowe. Kuchnia libańska jest rodzajem diety śródziemnomorskiej, która okazała się jedną z najzdrowszych na świecie. Kuchnia Bliskiego Wschodu Kuchnia libańska...

Kuchnie świata

Kuchnia bułgarska

swoisty rytuał. Bułgarzy w ogóle nie jedzą gotowanego ciasta, a więc nie spróbujemy u nich pierogów, kopytek czy klusek z ciasta. Zdrowa kuchnia (...) i musaki. W kuchni bułgarskiej nie może zabraknąć zup, dań mięsnych (baraniny) oraz zapiekanek z ryżu i warzyw. Kuchnia bałkańska to zdrowa...

Kuchnie świata

Kuchnia śródziemnomorska

Kuchnia śródziemnomorska jest najzdrowszą kuchnią na świecie. Podstawę diety śródziemnomorskiej stanowią ryby, owoce morza, świeże warzywa, owoce. W kuchni śródziemnomorskiej królują aromatyczne zioła oraz oliwa z oliwek. Mimo że w wielu krajach potrawy śródziemnomorskie mają różne oblicze, łączy je niska kaloryczność,...

Kuchnie świata

Kuchnia litewska

Kuchnia litewska - taką nazwą określa się potrawy i napoje charakterystyczne dla kultury mieszkańców Litwy. Powszechnie kuchnia litewska uznawana jest za bardzo smaczną. Ma niepowtarzalny styl, zrodziła się na pograniczu kuchni polskiej i rosyjskiej. Tradycje kulinarne na Litwie należą do jednych z najbardziej jaskrawych...

Kuchnie świata

Kuchnia marokańska

Kuchnia marokańska zachwyca niemal wszystkich turystów. Tradycyjna kuchnia Maroka to wspaniałe, pachnące aromatycznymi przyprawami zdrowe potrawy. Dania marokańskie - podobnie jak kultura i historia tego kraju - powstały w wyniku połączenia wielu zewnętrznych wpływów. Poza kuchniami...

Kuchnie świata

Kuchnia żydowska

z mięsa wieprzowego. Zdrowa kuchnia Żydów łączy się ściśle z kuchnią arabską, hiszpańską, niemiecką. Bardzo charakterystyczne dla kuchni żydowskiej (...) Kuchnia żydowska charakteryzuje się przestrzeganiem zasady koszerności. Słowo "koszerny" (z hebrajskiego "właściwy") odnosi się...

Kuchnie świata

Kuchnia szwajcarska

jest dla ciebie zdrowa kuchnia, raczej unikaj szwajcarskich potraw, poniaż jest bardzo kaloryczna oraz ciężkostrawna. W związku z tym, iż Szwajcaria (...) Kuchnia szwajcarska na całym świecie słynie ze swoich serów. Rzeczywiście, bardzo często potrawy szwajcarskie wykorzystują sery Gruyere, Emmentaler

Kuchnie świata

Kuchnia amerykańska

Kuchnia amerykańska kojarzy się wszystkim z fast foodami, czyli szybkim i przeważnie niezdrowym jedzeniem - hamburgerami, cheeseburgerami (...) , ociekającymi tłuszczem frytkami. Kuchnia Ameryki Północnej została jednak ukształtowana pod wpływem m.in. sposobu odżywiania plemion indiańskich, przepisów

Kuchnie świata

Kuchnia skandynawska

Kuchnia skandynawska kusi swoją tradycją i subtelnym smakiem. Bo choć zaliczana do kuchni europejskiej, to jednak przez lata broniła się przed nowinkami kulinarnymi. Charakterystyczne smaki kuchni Skandynawii kształtowały się w czasach wikingów. Jednak z tamtego okresu, w którym dominowały tłuste potrawy, zostało niewiele i dzisiejsze...

Kuchnie świata

Kuchnia belgijska

jest w równym stopniu, co Francja. Kuchnia belgijska jest kuchnią zdrową, bogatą w warzywa, mięso i owoce morza. Tradycyjne potrawy Belgii zachwycają nietuzinkowym smakiem. (...) Kuchnia belgijska jest chyba najbardziej niedocenioną z kuchni europejskich. W naszym kraju potrawy belgijskie...

Kuchnie świata

Kuchnia chińska

Kuchnia orientalna, do której zaliczana jest między innymi kuchnia chińska, staje się coraz bardziej popularna na całym świecie. Dania chińskie dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi zdobyły mnóstwo fanów również w Polsce. Chińskie restauracje są coraz chętniej odwiedzane, a ludzie zajadają się takimi daniami, jak...

Kuchnie świata

Kuchnia tajska

Kuchnia tajska łączy dwie najważniejsze zasady mieszkańców Tajlandii - przyjemność i harmonię. Duży wpływ na potrawy tajskie mają sąsiednie państwa, głównie Chiny, Laos, Birma i Indie, które wniosły do kuchni Tajlandii swoje przysmaki. Dania tajskie tworzone są zgodnie z zasadą pięciu smaków. Potrawy kuchni tajskiej powinny mieć w sobie...

Kuchnie świata

Kuchnia niemiecka

Kuchnia niemiecka jest bardzo podobna do kuchni polskiej. Jest dość tłusta, a dania są ubogie w świeże warzywa. Wiele niemieckich potraw stanowią typowo mięsne dania. Słodko-kwaśne potrawy niemieckie jednak znacznie różnią się od naszych rodzimych, tradycyjnych dań. Warto również pamiętać, iż kraj ten to także wspaniałe niemieckie piwo...

Kuchnie świata

Kuchnia azjatycka

Kuchnia azjatycka to kulinarny tygiel, który zyskuje coraz większą popularność. Smaki azjatyckiej kuchni rozpowszechniają się na całym świecie. Nieprawdopodobnie zróżnicowana w każdym kraju - od Chin po Sri Lankę - kuchnia azjatycka słynna jest z kilku dań, które zawojowały podniebienia smakoszów. Wystarczy wspomnieć...

Dania z warzyw

Kuchnia roślinna - smaczna, zdrowa i prosta (WIDEO)

Wielu z nas nie potrafi wyobrazić sobie życia bez krwistych steków, kotletów schabowych, burgerów wołowych czy dań z dodatkiem kurczaka lub kaczki. Czy jednak wiesz, że kuchnia roślinna jest nie tylko bardzo zdrowa, ale i wyjątkowo smaczna? Przekonuje o tym dietetyk i znany bloger kulinarny, Eryk Wałkowicz. Wśród...

Przystawki wegańskie

Smacznie i zdrowo. Wegańska kuchnia Iny Rybarczyk (WIDEO)

Blogerka kulinarna, Ina Rybarczyk, przedstawia swoje pomysły na tradycyjne dania, ale w zdrowszej wegańskiej wersji bez glutenu. Kuchnia wegańska stała się ostatnio bardzo popularna, a jej dania są smaczne i kolorowe, co dodatkowo zachęca do spróbowania. Wystarczą chęci i chwila wolnego czasu, by wyczarować wspaniałe potrawy. Blogerka...

Kuchnia włoska

Zdrowa kuchnia włoska. 9 sposobów na lżejsze gotowanie dań z Italii

Pizza, makarony i niebywale smaczne desery - z tym najczęściej kojarzy nam się kuchnia włoska. Wiele dań ze słonecznej Italii bazuje jednak na mące pszennej, serach oraz tłustej śmietanie - składnikach bogatych w smak, ale również w kalorie. Właśnie dlatego w czasie diety staramy się unikać knajpek serwujących pizzę i pastę. Jedząc...

Techniki gotowania

Kuchnia dla zajętych. Błyskawiczne zdrowe dania w 15 min (WIDEO)

Błyskawiczne dania na obiad dla ludzi niemających czasu na gotowanie mogą być równie pyszne i zdrowe jak te, którym trzeba poświęcić więcej czasu (...) . Swoje propozycje na dania w 15 minut przedstawia blogerka kulinarna Daria Ładocha. Zapewnia, że można jeść zdrowo, nawet nie mając czasu. Wystarczy

Owoce

Owocowa kuchnia dla całej rodziny (WIDEO)

, w której odpowiada na najczęstsze pytania rodziców. Przekonuje, że zdrowa kuchnia jest zarazem smaczna, prosta i szybka. Przedstawia swoje przepisy na dania z owocami (...) . Takie potrawy są idealne na obiad i dzieci na pewno je polubią. Sałatka z kurczakiem, truskawkami i szpinakiem jest idealną przystawką, która...

Dania z warzyw

Światowa kuchnia w polskim wydaniu (WIDEO)

Marta Dymek przenosi potrawy z całego świata do polskiej kuchni. Wzbogaca je naszymi lokalnymi, sezonowymi owocami oraz warzywami. Pokazuje, jak przygotować wspaniałe dania z różnych stron świata w polskiej kuchni. Zdradza również, jak prawidłowo przyrządzić szparagi. Meksykańska wersja szparagów elote z wegańskim majonezem i limonką to jedna z propozycji.**...

Dania z warzyw

Kuchnia drwala, czyli co jedzą prawdziwi mężczyźni (WIDEO)

drwala prosto z lasku. Kuchnia ta jest smaczna i tania. Boczkownica to pierwsza propozycja. Do jej przygotowania potrzebujemy zaledwie kilku prostych (...) , do którego wykorzystali owoce leśne. Jest onno smaczne, zdrowe i na pewno posmakuje nawet najmłodszym.

Dania z warzyw

Pęczak z kurkami. Tania i pożywna kuchnia z lasu (WIDEO)

Kasza pęczak to jedna z najzdrowszych kasz, po które możemy sięgnąć. Niestety, wciąż mało doceniana, a szkoda, bo to bogactwo witamin i składników mineralnych. Znajdziesz w niej cenną witaminę K, która chroni śledzionę, trzustkę, żołądek oraz jelita. Kurki z kolei to znakomite grzyby, które składają się w większości z wody, a więc możesz je jeść bez...

Dania z warzyw

Wyjątkowo kobieca kuchnia. Różowe dania wegańskie (WIDEO)

Coraz częściej i chętniej Polacy sięgają po dania kuchni wegańskiej. Staramy się dokonywać mądrych wyborów przede wszystkim ze względu na nasze zdrowie. Aby jednak zdrowe dania nam się szybko nie znudziły, powinny pobudzać nie tylko nasze kubki smakowe, ale i zmysł wzroku. I tu z pomocą przyszli Jolanta Słomska i Mirosław Trymbulak,...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Zdrowa dieta

Zdrowa dieta stanowi podstawę zachowania zdrowia i urody. Właściwy dobór witamin i składników mineralnych jest stosowany w profilaktyce, ale też w leczeniu różnych chorób. Istnieje wiele schorzeń, które rozwijają się na skutek nieprawidłowego żywienia. Są to: cukrzyca typu 2, osteoporoza, niektóre nowotwory, choroba niedokrwienna serca,...

Dietetyczne przepisy

Dania dietetyczne - dania obiadowe, dania słodkie, kuchnia wegetariańska

Dania dietetyczne są przeznaczone dla osób chcących zadbać o swój wygląd i stan zdrowia. Dzięki daniom dietetycznym możemy wciąż cieszyć się pełną gamą smaków, nie musząc troszczyć się o nadmiar kalorii, który może się w nich znajdować. Jak się okazuje, dania dietetyczne nie muszą być pozbawione walorów smakowych, a przy tym mogą wspaniale wpływać na...

Kuchnie świata

Kuchnia słowacka

Kuchnia słowacka jest wyjątkowa z uwagi na to, że na jej kształt miały wpływ dwa sąsiednie kraje, a mianowicie Węgry i Austria. Najpopularniejsze w tym kraju są dania mięsne, głównie z wieprzowiny oraz drobiu, które często podawane są z kapustą i ziemniakami. Mimo że ryżu nie uprawia się na Słowacji, jest on powszechnie używany w daniach...

Kuchnie świata

Kuchnia holenderska

Kuchnia holenderska to przede wszystkim proste, aczkolwiek sycące dania. Tradycyjne potrawy, mimo że są dość tłuste, zawierają dużo warzyw i owoców. Kuchnia holenderska charakteryzuje się również obecnością egzotycznych przypraw, takich jak gałka muszkatołowa, imbir czy goździki. W naszym kraju potrawy holenderskie...

Kuchnie świata

Kuchnia austriacka

Kuchnia austriacka jest inspirowana upodobaniami kulinarnymi wielu narodowości, przede wszystkim włoskimi, węgierskimi, polskimi i czeskimi. Tradycyjne danie austriackie, podawane we wszystkich restauracjach Austrii, to sznycel, czyli kotlet z mięsa cielęcego panierowany i smażony. Najpopularniejsze potrawy austriackie to zupy i kiełbaski....

Kuchnie świata

Kuchnia włoska

Kuchnia włoska jest słynna na całym świecie. Trudno sobie wyobrazić miejsce, gdzie ludzie nie znaliby takich dań, jak włoska pizza i spaghetti. Warto jednak wiedzieć, że tradycyjna kuchnia włoska to o wiele więcej niż te dwie popularne potrawy. Sztuka kulinarna tego Włoch to nie tylko potrawy, ale również tradycyjne...

Kuchnie świata

Kuchnia polska kontra kuchnia portugalska

Szaleństwo Euro 2016 trwa! Dziś decydujące starcie Polaków z Portugalczykami. Z tej okazji postanowiliśmy przetestować najzdrowsze potrawy narodowe Polski i Portugalii, oraz sprawdzić czy nie tylko na boisku, ale i w kuchni jesteśmy silnym przeciwnikiem. Kuchnia polska Nie oszukujmy się, tradycyjna polska kuchnia...

Kuchnie świata

Kuchnia grecka

Kuchnia grecka jest doskonałym przykładem kuchni śródziemnomorskiej. Jedzenie w Grecji to uczta dla oka i podniebienia. Potrawy greckie są bogate (...) , tzatziki i souvlaki. Nie należy również zapominać o wyśmienitych greckich winach. Charakterystyka kuchni greckiej Przeciętnemu Polakowi kuchnia

Kuchnie świata

Kuchnia indyjska

Kuchnia indyjska to mieszanina różnych tradycji kulinarnych. Podobnie jak kuchnie innych wielkich kultur azjatyckich, tradycyjne potrawy indyjskie (...) Imperium Brytyjskiego. Indie stanowiły perłę w jego koronie, dzięki temu kuchnia z Półwyspu Dekan rozprzestrzeniła się na świecie. Dlatego

Kuchnie świata

Kuchnia rosyjska

Współczesna rosyjska kuchnia jest pełna aromatów, wykwintnych i smakowitych dań. Duży wpływ wywarła na nią kuchnia polska, włoska, francuska (...) oraz niemiecka. Kuchnia Rosji słynie przede wszystkim z kawioru, który jest pozyskiwany z ryby bieługi oraz łososia. Dania rosyjskie to także dziczyzna

Kuchnie świata

Kuchnia turecka

Kuchnia turecka to bogactwo przypraw i różnorodność smaków, które sprawiają, że jej popularność wciąż rośnie. W europejskiej świadomości królem (...) , lokalne smakołyki i charakterystyczne aromaty wciąż nie zostają doceniane. Kuchnia Turcji czerpie swoje inspiracje z tradycji. Wiele potraw

Kuchnie świata

Kuchnia ukraińska

Kuchnia ukraińska ma bardzo bogatą historię i oferuje różnorodne dania. Potrawy ukraińskie zachwycają ciekawymi smakami i aromatami. Kuchnia Ukrainy znana jest przede wszystkim z wielkiej doskonałości i zróżnicowania potraw, a to ze względu na mnogość wpływów, jakie wywarła na nią kuchnia rosyjska,...

Kuchnie świata

Kuchnia australijska

Kuchnia australijska to jedna z najbardziej urozmaiconych kuchni świata. Kuchnia Australii odzwierciedla różnorodność kultury i tradycji, zróżnicowane ukształtowanie terenu i mnogość populacji tego kontynentu. Współczesne typowe jedzenie australijskie to najsmaczniejsze tradycyjne potrawy gotowane od wieków, które są...