Zdrowa żywność

Ortoreksja - uzależnienie od zdrowej żywności

Masz obsesję na punkcie zdrowej żywności? Sprawdź, czy nie chorujesz na ortoreksję. Czym jest ortoreksja? Wokół nas aż roi się od porad (...) . • Obsesja na punkcie zdrowego odżywiania wypiera inne...

Jak wybierać zdrową żywność? (WIDEO)

Świat zwariował na punkcie zdrowej żywności. Chcemy jeść zdrowo, aby poprawić nasze samopoczucie, wygląd i ogólne funkcjonowanie organizmu. Z dnia (...) na dzień wzrasta zainteresowanie zdrową...

ABC zdrowego przechowywania żywności

, dotyczących przechowywania żywności w taki sposób, by jak najdłużej zachować jej wartości odżywcze oraz zapobiec jej wyrzucaniu. Odpowiednia lodówka (...) ma już swoje lata, są spore szanse, że nie chłodzi w wystarczającym stopniu,...

Zdrowa żywność funkcjonalna

Zalety żywności funkcjonalnej Badania potwierdziły, że żywność funkcjonalna obniża ryzyko zachorowania na wiele groźnych chorób, m.in. choroby

Niezdrowe skutki jedzenia zdrowej żywności

się proteinowymi batonikami, a na śniadanie wybierasz błyskawiczną owsiankę. Niestety najnowsze informacje potwierdzają - zdrowa żywność (...) Produkty z pełnego ziarna Wydaje ci się, że odżywiasz się zdrowo...

Cena wpływa na postrzeganie żywności jako zdrowej

Research". Reczek zaznacza, że chociaż istnieją pewne rodzaje zdrowej żywności, które są bardziej kosztowne - takie jak produkty ekologiczne (...) , że produkt był zdrowotnej klasy A (zdrowa żywność),...

Mity na temat zdrowej żywności (WIDEO)

wybiera tzw. zdrową żywność. Jednak często produkty te zawierają nawet więcej cukru i tłuszczu niż produkty normalne. Dlatego też warto czytać etykiety (...) Zdrowe odżywianie to od kilku lat temat...

Antyoksydanty w żywności

Dieta na oczy Zdrowa dieta pomaga neutralizować wolne rodniki, które niekorzystnie wpływają na nasz wzrok.

Żywność ekologiczna

zdrowa żywność". Warto pamiętać, że "zdrowa żywność" to termin utworzony do celów komercyjnych. Żywność ekologiczna w Polsce W Polsce od 2004 (...) będą więc...

Żywność wzbogacona

Każdy z nas chce zdrowo się odżywiać, mieć w swojej kuchni tylko zdrowe produkty. Jednak w dzisiejszych czasach jest to bardzo trudne (...) , ponieważ ciężko jest znaleźć żywność, która nie byłaby wzbogacona...

Żywność bezglutenowa

, kakao, dżemy, warzywa i owoce, ryż biały i brązowy. W sklepach ze zdrową żywnością znajdują się gotowe produkty bezglutenowe takie jak pieczywo (...) , a także owies. W przypadku nietolerancji glutenu lub choroby...

Termiczna obróbka żywności

W dzisiejszych czasach obserwujemy prawdziwy boom na zdrowe odżywianie. Nie wszyscy jednak zdają sobie sprawę z faktu, że zdrowe odżywianie (...) nie ogranicza się do zakupu tzw. „zdrowych" produktów...

Gdzie kupić ekologiczną żywność?

jednak wie, gdzie szukać sklepów oferujących właśnie taką żywność, dlatego plany zdrowego odżywiania często spoczywają na etapie planowania. Tymczasem aktualna moda (...) ekologiczne Jednym z najbardziej oczywistych...

Żywność light

składników odżywczych. Najważniejsze, aby żywność była zdrowa, świeża, naturalna i nieprzetworzona. Nie jedz wyłącznie produktów zawierających 0 (...) Żywność light budzi w Polsce coraz większe zainteresowanie....

Zdrowe jedzenie nie istnieje

Jesteśmy coraz bardziej świadomi tego, jak dieta wpływa na nasze zdrowie. Moda na zdrową żywność powoduje, że wielu producentów kusi hasłami (...) marketingowy. Chociaż na opakowaniu produktu znajduje się napis: „zdrowa",...

Żywność light, czyli odchudzające zakupy

na żywność z napisami: fit, fitness, slim, które sugerują, że są one niskokaloryczne i zdrowe. Jednak żywność typu light nie zawsze jest tym, czego (...) produkty ekologiczne. W zdrowej...

Kancerogenna żywność

Rakotwórcze produkty Zdrowe odżywianie zmniejsza ryzyko rozwoju groźnych nowotworów. Odpowiednio skomponowana dieta chroni również przed chorobami (...) nowotworowych w organizmie, a tym samym prowadzić do rozwoju nowotworów złośliwych....

Zdrowy konserwant?

odkryli i opatentowali naturalny lantybiotyk - związek peptydowy wytwarzany przez nieszkodliwe bakterie, który może być dodany bez przeszkód do żywności (...) także w przechowywaniu żywności w puszkach, owoców morza,...

Szkodniki w żywności

Nie tylko my korzystamy z naszych kuchennych zapasów. Bardzo często w mąkach, ryżu, kaszach czy makaronach możemy znaleźć szkodniki żywności. Czy owi (...) - jak zmienia życie? - Liofilizacja - technologia produkcji żywności...

Jak kupić zdrowe jedzenie?

Zdrowa żywność Listy składników oraz tabele wartości odżywczych podają najważniejsze informacje o danym produkcie spożywczym. Warto zatem wyrobić sobie nawyk ich czytania podczas zakupów.

Konserwanty w żywności

Konserwanty dodawane do żywności poprawiają walory smakowe, wygląd zewnętrzny produktu, a także przedłużają świeżość i czas ich przechowywania (...) niedodawanie ich do żywności jest praktycznie niemożliwe. Możemy jednak...

Szkodliwe dodatki do żywności

zdrową żywność. I słusznie. Odstraszają nas niekończące się listy z E i skomplikowane nazwy dodatków. Jednak czy naprawdę są one niebezpieczne? Nie da (...) do żywności. W świecie konsumpcyjnym, dzięki...

Komu polecana jest żywność funkcjonalna?

Termin „żywność funkcjonalna" (ukuty w Japonii w 1984 roku) odnosi się do takich produktów spożywczych, które posiadają udowodnione naukowo (...) samopoczucia oraz zmniejszenia ryzyka zachorowania na konkretne choroby. Do klasyfikacji...

Nie daj się oszukać, kupując żywność!

Wiedza na temat składników odżywczych zawartych w kupowanych przez nas produktach spożywczych jest niezbędna, aby zdrowo się odżywiać (...) jak ulubione przez producentów żywności hasła, takie jak: „świeży", „bez konserwantów"...

Żywność ekologiczna (prezentacja edukacyjna)

ekologicznych ze zdrową żywnością, przeznaczoną dla konsumentów skorych do zapłacenia więcej niż za standardową żywność. Dziś jest już nieco inaczej (...) może nie być tak wykształcony i sprawny jak...

Żywność funkcjonalna, która zwiększa odporność

W sezonie zwiększonej zachorowalności na przeziębienia i grypę należy zadbać o nasz system immunologiczny poprzez zdrową dietę. W tym okresie (...) niezastąpiona jest żywność funkcjonalna w postaci probiotyków i prebiotyków,...

Jak rozpoznać ekologiczną żywność?

 właśnie takie jest? Jak się okazuje, by kupić czystą, zdrową i naturalną żywność zamiast na zachwalające je opisy należy patrzeć na znaki certyfikatów. Jak i po czym poznać (...) jedzenie ekologiczne? Zdrowe...

Czy nasza żywność wymaga wzbogacania?

. Kontrowersje budzi wzbogacanie żywności, która nie wpisuje się w zdrową i urozmaiconą dietę, m.in. słodyczy, płatków śniadaniowych, napojów. Dzisiaj (...) Wzbogacanie żywności określa się mianem fortyfikacji...

Polskie badania nad żywnością bioaktywną

Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu prowadzą badania nad żywnością bioaktywną. Być może w niedalekiej przyszłości uda im się uzyskać (...) Zdrowa, bogata i zróżnicowana dieta jest niezwykle ważna dla ogólnego...

Zdrowe produkty (WIDEO)

Zdrowa żywność Aby uniknąć chorób układu sercowo-naczyniowego dużą rolę spełnia odpowiedni sposób odżywiania się, który znacząco może obniżyć ryzyko (...) jej wystąpienia. Jak zatem powinna wyglądać zdrowa...

ABC przechowywania żywności

Mówiąc o zdrowym odżywianiu, często mamy na myśli odpowiedni dobór produktów spożywczych, pozwalający na zaspokojenie zapotrzebowania organizmu (...) pamiętać o odpowiednim rozmieszczeniu żywności w lodówce. Rozmieszczenie...

Zasady przechowywania żywności

. Ważne tylko, aby kontrolować terminy przydatności do spożycia. Jak przechowywać żywność? Właściwe i zdrowe przechowywanie żywności kieruje się 3 (...) Odpowiednie przechowywanie żywności...

Lody probiotyczne jako żywność funkcjonalna

z ulubionych letnich słodyczy. Probiotyki - przykład żywności funkcjonalnej Zgodnie z definicją ustaloną przez WHO - "Probiotyki to żywe (...) zachorowania". Wchodzą one w skład żywności funkcjonalnej, której celem...

Żywność funkcjonalna - dowiedz się, czym jest

i dobrego samopoczucia jest spożywanie zdrowych produktów. W myśl zasady „jesteś tym, co jesz" warto zatem przyjrzeć się temu, co mamy na swoich (...) talerzach, stopniowo wyeliminować ze swojej diety wszystkie szkodliwe składniki i...

Zdrowe przepisy

przyrządzania potraw jest gotowanie w domu. Spożywanie w restauracjach żywności typu fast food, a także zamawianie pizzy to nie jest najlepszy sposób na zdrowe (...) więc, by było przyjemnością. Podstawą jest odpowiednie...

Najgroźniejsze dla zdrowia dodatki do żywności

Cisi zabójcy W ostatnim dwudziestoleciu dodatki do żywności stały się prawdziwa plagą. Znaleźć je można w niemal wszystkich produktach (...) (również w tych, które serwujemy dzieciom). Chemia używana do produkcji żywności...

Przeznaczenie żywności funkcjonalnej

Żywność funkcjonalna Żywność funkcjonalna cieszy się w ostatnim czasie ogromna popularnością i wiele osób zaczyna zwracać uwagę na jej funkcje i działanie.

Trujące dioksyny w żywności

Dioksyny to bardzo toksyczne substancje występujące w żywności, szczególnie pochodzenia zwierzęcego (mięso, oleje, mleko). Spożywanie żywności (...) w powietrzu, jak i wodzie, a także w przedmiotach codziennego użytku,...

Popularny dodatek do żywności może uszkadzać jelita

, że tlenek tytanu jest popularnym dodatkiem do żywności, a ludzie często są nieświadomi jego szkodliwego działania. Tymczasem eksperci w kwestii (...) zdrowego żywienia są nieugięci i twierdzą, że dwutlenek tytanu...

O zdrowe jedzenie warto walczyć! (WIDEO)

. One za nic w świecie nie oddadzą pysznych warzyw. Dla zdrowej żywności warto powalczyć :) Powinniśmy brać z nich przykład. Film pochodzi z kanału BoredPandaAnimals.  

Przechowywanie żywności w zamrażarce

Przechowywanie żywności w zamrażarce ma wiele zalet. Jest to skuteczny sposób na długotrwałe przechowywanie jedzenia bez utraty jego wartości (...) owoce, i szybko przygotować je do spożycia. Mrożenie żywności pozwala...

Antybiotyki i hormony w żywności. Czy to nam grozi?

żywności modyfikowanej genetycznie. W Kanadzie GMO jest bowiem dopuszczalne i szeroko stosowane. W ubiegłym roku rząd tamtego kraju zezwollił (...) . Tak jednak było na początku lat 90 XX. Teraz produkcja polskiej żywności...

Ważne tematy