Zdrowotne właściwości ziemniaków

Ziemniaki to jedne z warzyw, które bardzo często goszczą w polskiej kuchni. Pomimo swoich wielu pozytywnych wartości dla organizmu, wydają się przez nas niedoceniane.

Swoją złą sławę zawdzieczają głównie teoriom o swojej wysokiej kaloryczności. Jak się okazuje teoria ta jest w zupełności błędna, ponieważ ziemniaki praktycznie nie posiadają tłuszczu. Mają go w składzie zaledwie około 0,1 proc. Ich kaloryczność gwałtowanie wzrasta przez dodanie tłuszczu ze skwarkami lub pełnych cukru pysznych sosów,  którymi tak chętnie je polewamy albo w połączeniu z kotletami schabowym, które smarzymy na glębokim tłuszczu. Wtedy takie danie staje się bombą kaloryczną, lecz sam ziemniak nie ma z tym nic wspólnego.

Zobacz film: "Co warto wiedzieć o błonniku?"

Właściwości ziemniaków/ abcZdrowie
Właściwości ziemniaków/ abcZdrowie

Ziemniaki nie wpływają niekorzystnie na naszą dietę, ponieważ są lekkostrawne i łatwo przyswajalne przez organizm. Dodatkowo posiadają wiele mikroelemntów i witamin, między innymi potas, który jest korzystny w diecie dla osób z nadciśnieniem.

To musisz wiedzieć

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!