5 z 6Zimowa zupa

Po długim i męczącym dniu nie ma nic lepszego niż miseczka gorącej zupy. Jeśli dbasz o sylwetkę i zdrowie, zrób danie pełne warzyw bogatych w antyoksydanty. Ten przepis zawiera składniki przeciwzapalne i wzmacniające odporność: sok z cytryny, świeży imbir, kurkumę, pieprz cayenne, cynamon. Prawdziwa bomba dobroczynnych składników!

Do przygotowania detoksykującej zupy potrzebne są: jedna cebula, dwa ząbki czosnku, trzy łodygi selera naciowego, trzy średnie marchewki, jeden mały brokuł, jedna szklanka pomidorów (lub puszka pomidorów), cztery szklanki wody (lub bulionu), dwie garści jarmużu, przyprawy: łyżeczka startego imbiru, kurkuma, cynamon, płatki chili, sól morska, pieprz czarny, sok z połowy cytryny.

Warzywa pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do garnka z gorącą wodą. Dodać przyprawy, zamieszać i gotować przez 10-15 minut, aż warzywa zmiękną. Na koniec doprawić do smaku.