Zupa jarzynowa

Potrawa o niskiej zawartości kalorii, ale bardzo bogata w witaminy i związki mineralne. Już jedna porcja stanowi dobre źródło witaminy A, C, B1, B2, oraz minerałów takich jak wapń, magnez, fosfor, potas i siarka.

Składniki

Zobacz film: "Jedz to, co kochasz i chudnij"

  • pół dużego kalafiora lub mały kalafior,

  • 100 g fasoli szparagowej,

  • 100 g zielonego groszku,
  • dwie pietruszki,

  • pół marchewki,
  • zielona pietruszka,

  • szklanka chudego mleka.


Sposób przygotowania

Warzywa obrać, pokroić i gotować do średniej miękkości. Doprawić solą, pieprzem, dolać mleko. Na talerzu posypać zieloną pietruszką. Zupa jarzynowa ma niski indeks glikemiczny.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 129,0
Białko 13,7 g
Tłuszcz 1,3 g
Cholesterol 1,3 mg
Węglowodany 29,3 g
Błonnik 12,4 g
Witamina C 215,8 mg
Witamina A 452,1 µg

Komentarz

Porcja zupy dzięki zawartości błonnika skutecznie zaspokoi głód a witamina B pomoże złagodzić wilczy apetyt na słodycze. Obecna w daniu witamina A ma pozytywny wpływ na poprawę jakości widzenia. Kalafior odgrywa ważną rolę w profilaktyce nowotworów, gdyż jest źródłem sulforanu.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zupy
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Zupy
Zupy

Tajska zupa z kurczakiem

Tajska zupa z kurczakiem

W kuchni tajskiej ciekawe jest łączenie elementów. Egzotyczna zupa zawiera kokos, kurczaka i pieczarki.

Zupy

Cebulowa zupa

Cebulowa zupa

Zupa cebulowa to bardzo charakterystyczna potrawa, która jednak dzięki leczniczym i niezwykle zdrowym właściwościom cebuli jest jednym z najcenniejszych dań kuchni tradycyjnej.

Zupy

Dlaczego warto jeść zupy?

Dlaczego warto jeść zupy?

Miłośnicy zup Pomidorowa, ogórkowa, jarzynowa - Polacy kochają zupy. Z danych Polskiej Akademii Nauk wynika, że statystycznie każdy z nas w ciągu (...) . Rzadko sięgasz po miseczkę z rozgrzewającym płynem? Oto pięć powodów, aby codziennie...

Zupy

Afrykańska zupa

Afrykańska zupa

Zupa pochodzi ze wschodniej części Czarnego Lądu, a jej podstawowym składnikiem są orzechy ziemne.

Zupy

TOP 5 zup na zimę

TOP 5 zup na zimę

zapalne, łagodzą katar i odblokowują zatkany nos. Do przygotowania zupy potrzebujesz: dwóch litrów bulionu, dwóch puszek pomidorów, jednej cebuli, 3-4 (...) . Po kilku minutach dodaj pomidory, wlej bulion i doprowadź do wrzenia....

Zupy

Zimowe zupy oczyszczające organizm

Zimowe zupy oczyszczające organizm

Zimowy detoks Chłodne dni to najlepsza pora na rozgrzewające dania. Zimą warto częściej przygotowywać zupy, które dostarczają witamin, minerałów (...) , błonnika, a przy tym mają niewiele kalorii. Jeśli czujesz się zmęczony, senny i brakuje...

Zupy

Zupa z młodej kapusty

Zupa z młodej kapusty

Nie każdy z nas wie, że kapusta ma mnóstwo właściwości odżywczych oraz leczniczych. Możemy jej użyć w kuchni, przygotowując zupę czy soki (...) właściwościom obniża cholesterol, a także zapobiega powstawaniu wrzodów żołądka. Kapusta...

Zupy

Zupa marchewkowa

Marchewkowa zupa, a właściwie zupa-krem z warzyw, w której główną rolę odgrywa marchewka, to nie tylko smaczne danie. Marchew

Zupy

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa z pewnością zasmakuje przede wszystkim fanom tego warzywa. Jednak warto choć raz przekonać się do przepisu ze względu na zdrowotne (...) oraz przygotuj żaroodporne naczynie na zupę. Pokrusz chleb, usuwając...

Zupy

Przepis na śmietniczek

Przepis na śmietniczek

Ta zupa jest idealna dla osób z obniżoną odpornością, walczących z nawracającymi infekcjami. Jest to jeden z naturalnych, skutecznych sposobów (...) . I choremu, i zdrowemu. Taka zupa to źródło ogromnej ilości witamin...