Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii to niezbyt trudna, ale przepyszna potrawa wegetariańska. Taka gęsta, aromatyczna zupa zaspokoi pierwszy głód. To także świetny pomysł dla dzieci, by przemycić cenne wartości odżywcze. Cukinia zawiera dużo witaminy A, wpływającej pozytywnie na wzrok i stan skóry i paznokci, więc warto włączyć ją w codzienną dietę. Przygotowanie zupy jest proste i zajmuje dosłownie chwilę.

Składniki:

Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?"

  • 1 kg cukinii,
  • 4 średnie ziemniaki,
  • 2 kostki bulionu warzywnego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżka masła,
  • 2-3 łyżki śmietany,
  • garść posiekanego szczypiorku,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przygotowania:

Wegetariańskie przepisy kulinarne, chociaż niekiedy bardzo proste, mogą prowadzić do stworzenia bardzo ciekawego i smacznego dania. Takim daniem jest na przykład zupa z cukinii. Aby ją przygotować, należy wydrążyć i obrać ze skórki cukinię. Obieramy również ziemniaki, a następnie oba warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka. Po tym dodajemy kostki bulionowe i wszystko razem gotujemy, aż zauważymy, że warzywa się rozpadają. Całość należy zmiksować, dodać masło, przyprawy oraz rozdrobniony czosnek. Zupę zabielamy śmietaną. Można ją podawać z grzankami i posiekanym szczypiorkiem.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 258,6
Białko 8,7 g
Tłuszcz 2,4 g
Cholesterol 5,6 mg
Węglowodany 56,1 g
Błonnik 6,7 g
Witamina A 159,2 µg
Witamina C 63,2 mg
Komentarze (1)
~Paulina C.
~Paulina C. ponad rok temu

Bardzo dobra zupka, gotowałam w sobotę i jest naprawdę rewelacyjna. Ja jednak nie robiłam jej na gotowym bulionie tylko na wywarze z warzyw. Jest o wiele zdrowszy niż ten z kostek. Wszystko wrzuciłam potem d blendera z dzbankiem z panasonica i zupka wyszła rewelacyjna.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zupy wegetariańskie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Zupy wegetariańskie
Zupy wegetariańskie

Zupa krem z brokułów

 Zupa krem z brokułów

witamin i minerałów. Od tej wegetariańskiej zupy mogą rozpoczynać się nie tylko obiady wegetariańskie. Jest to danie dla każdej osoby dbającej (...) Kremowa zupa z brokułów to smakowity...

Zupy wegetariańskie

Zupa serowa z makaronem

Zupa serowa z makaronem

Przepyszną potrawą wegetariańską, szczególnie dla miłośników sera, jest zupa serowa z makaronem. Przyrządza się ją szybko i w nieskomplikowany (...) i minerałów. Ze względu na zawartość śmietany i sera, ta zupa...

Zdrowie

Healthy plan by Ann - Instagram, porady

i kolację Lewandowska oferuje nam wiele interesujących propozycji przekąsek i potraw. Niektóre z nich to na przykład zupa krem z cukinii (...) , który Healthy plan by Ann sugeruje jako dietetyczny, zdrowy...

Odchudzanie dla każdego

Schudnij w cztery tygodnie z abcZdrowie.pl - tydzień drugi

Schudnij w cztery tygodnie z abcZdrowie.pl - tydzień drugi

posiekany koperek i doprawić. Posypać płatkami. Obiad: zupa krem z kukurydzy Składniki: - kukurydza konserwowa: reszta puszki (ok. 350 g (...) kromki (60 g), - szynka z kurczaka: 2 plasterki (24 g), - masło prawdziwe:...

Wieprzowina i cielęcina

Zupa wieprzowa

Zupa wieprzowa

Pyszna zupa z paskami mięsa wieprzowego i zieloną papryką podawana z makaronem i przyprawami.

Zupy

TOP 5 zup na zimę

TOP 5 zup na zimę

. Po kilku minutach dodaj pomidory, wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 20 minut, a na koniec dodaj listki bazylii i chili. Zmiksuj zupę na krem. Zupa (...) , pieprzem i świeżo startym imbirem....

Dieta oczyszczająca

Oczyszczająca dieta - składa się wyłącznie z zup

Oczyszczająca dieta - składa się wyłącznie z zup

, cukinia) z dodatkiem których tworzone będą zupy. W każdym z posiłków popołudniowych trzeba dostarczać organizmowi porcję białka (fasola, łosoś, grillowany (...) i zmiksuj na puree. Dopraw solą i pieprzem do smaku....

Dania z warzyw

Cukinia z bakłażanem

Cukinia z bakłażanem

Połączenie pysznej cukinii z oryginalnym bakłażanem gwarantuje wspaniałe doznania smakowe. Poza tym taka sałatka to samo zdrowie.

Zupy

Tajska zupa z kurczakiem

Tajska zupa z kurczakiem

W kuchni tajskiej ciekawe jest łączenie elementów. Egzotyczna zupa zawiera kokos, kurczaka i pieczarki.

Dieta oczyszczająca

Dieta oczyszczająca - tydzień pierwszy

Dieta oczyszczająca - tydzień pierwszy

kalarepy, plaster wędliny. Wtorek Śniadanie: zupa krem z brokułów - porcja 250-300 ml. Składniki: 450 g brokuła, 1 marchew, 1 pietruszka, 1 seler, 2 (...) . Kolacja: grahamka, jajko na twardo, pół kalarepy. Środa...