Zupa serowa - z makaronem, z grzankami, z kluskami kładzionymi

Przepyszną potrawą wegetariańską, szczególnie dla miłośników sera, jest zupa serowa. Przyrządza się ją szybko i w nieskomplikowany sposób. Jest dobrym daniem dla małych niejadków i - tak jak niemal wszystkie potrawy wegetariańskie - zawiera warzywa, dostarczające nam mnóstwo witamin i minerałów. Ze względu na zawartość śmietany i sera, ta zupa wegetariańska nie jest najlepszym wyborem dla osób odchudzających się.

Zobacz film: "Oczyszczanie organizmu zupami"

1. Zupa serowa z makaronem

Aby przygotować zupę serową z makaronem będą nam potrzebne:

  • 2 kremowe serki topione;
  • 2 marchewki;
  • por;
  • 2 łyżki mąki;
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany;
  • gruby makaron (mogą być świderki);
  • 2 kostki warzywne;
  • vegeta;
  • biały pieprz.

Kiedy mamy już wszystkie potrzebne składniki do przygotowania zupy serowej z makaronem możemy przejść do przyrządzania. Do przygotowania tej potrawy wegetariańskiej potrzebujemy pora i marchewki, które kroimy w krążki i gotujemy w bulionie przez 15-20 minut. Bulionu powinno być około 1,5 litra.

Serki topione rozpuszczamy w szklance ciepłej wody (należy dobrze rozpuścić serki, tak żeby nie było małych grudek), po czym dodajemy do nich mąkę i śmietanę. Po wymieszaniu zawartość szklanki wlewamy do zupy, cały czas mieszając, gotujemy przez chwilę. Zupę doprawiamy do smaku vegetą i pieprzem. Podajemy z makaronem.

Zimowe zupy oczyszczające organizm
Zimowe zupy oczyszczające organizm [5 zdjęć]

Chłodne dni to najlepsza pora na rozgrzewające dania. Zimą warto częściej przygotowywać zupy, które dostarczają...

zobacz galerię

Wartości odżywcze w zupie serowej z makaronem

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie   346,9
Białko 16,2 g
Tłuszcz 11,6 g
Cholesterol 48,3 mg
Węglowodany 47,4 g
Błonnik 3,5 g
Witamina C 3,7 mg
Witamina A 956,4 µg

2. Zupa serowa z grzankami

Kolejną propozycją przyrządzenia zupy serowej jest wykonanie zupy serowej z grzankami. W zupie serowej z grzankami możemy zachować wszystkie składniki, które są podane we wcześniejszym przepisie. Sposób przyrządzenia samej zupy serowej jest także taki sam a jedyną różnicą są grzanki zamiast makaronu.

Przed podaniem zupy serowej trzeba zrobić grzanki. Grzanki wykonujemy z ciemnego lub z jasnego pieczywa pokrojonego w małe kostki. Tak przygotowany chleb wrzucamy na patelnię i podsmażamy na maśle do momentu aż się ładnie zarumienią.

Zobacz także:

3. Zupa serowa z kluskami kładzionymi

Kolejną alternatywą dla zwykłej i prostej zupy serowej jest zupa serowa z kluskami kładzionymi. Sposób przygotowania zupy serowej oraz składniki są takie same jak w przypadku pierwszego i drugiego przepisu jedyną różnicą jest dołożenie klusek. Przed podaniem zupy serowej na gotującą wodę wykładamy łyżką kluski. Kluski wykonujemy z jajek, soli, mąki oraz wody. Na wyłożoną do miseczek zupę serową wykładamy nasze kluseczki i gotowe. Smacznego!

spis treści
rozwiń

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy