Zupa warzywna z kurczakiem

Podany przepis na zupę jest idealny dla osób, które chcą zachować formę i sylwetkę, a jednocześnie nie chcą odmawiać sobie mięsa. Zupa warzywna jest sycąca i wspaniale rozgrzewa w chłodne dni. Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka,
  • pół butelki białego wina,
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka,
  • 1 cebula,
  • 2 marchewki,
  • kilka pieczarek,
  • kilka liści kapusty,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 pomidory,
  • kilka łyżek sosu winegret,
  • szczypta tymianku,
  • szczypta oregano,
  • szczypta ziół prowansalskich,
  • 1 liść laurowy,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz.

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 144,99 kcal
Białka 9,52 g
Węglowodany 6,74 g
Tłuszcze 4,85 g
Błonnik 45,05 g
Zupa warzywna z kurczakiem

Pyszna zupa warzywna z kurczakiem jest świetnym pomysłem na danie główne lub południową przekąskę.

Przygotowanie:

W dużym garnku rozgrzej trochę oliwy z oliwek i dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Gdy nabierze brązowego koloru z każdej strony, wyjmij i odłóż na bok. Do tłuszczu zaś wrzuć posiekane cebulę i czosnek, po czym znów dopraw. Przemieszaj, po czym dodaj marchew i pomidory i ponownie dopraw. Poduś pomidory przez kilka minut, po czym dodaj pieczarki i zrób to samo. Po 5-8 minutach dodaj wino, wymieszaj i zmniejsz ogień. Pozostaw rondel bez przykrywki, aby wino mogło wyparować. Potem dodaj bulion, kapustę i z powrotem włóż kawałki kurczaka. Zostaw na wolnym ogniu, aby kapusta i pomidory zupełnie się rozpadły i mieszaj od czasu do czasu. Gdy wszystkie składniki będą już całkiem miękkie, dopraw solą i pieprzem oraz posyp pietruszką i nakładaj na talerz.

Komentarz:

Białko pochodzące z kurczaka wzmacnia kości, a warzywa i zioła dostarczają naszemu organizmowi odpowiedniej dawki witamin i substancji odżywczych. Warto wprowadzić danie w codzienną dietę.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dania z warzyw
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Dania z warzyw
Dania z warzyw

Faszerowane papryki

Faszerowane papryki

Papryka w takim wydaniu jest z pewnością oryginalnym pomysłem na zachęcającą przystawkę lub przekąskę. Łatwo się przyrządza i niesamowicie smakuje.

Dania z warzyw

Pizza warzywna

Pizza warzywna

Typowa włoska pizza zawsze zawiera mnóstwo warzyw. Najlepsze w tym daniu jest to, że można układać na cieście takie składniki, na jakie ma się tylko ochotę!

Dania z warzyw

Purée ziemniaczane

Purée ziemniaczane

Proste, codzienne składniki dają smaczną, niecodzienną potrawę. Purée z ziemniaków z dodatkiem warzyw to zdrowe danie na każdą porę dnia.

Dania z warzyw

Danie z cykorią

Danie z cykorią

Sałatka z cykorią i jabłkiem jest bardzo smacznym źródłem witamin i wartościowych substancji odżywczych, potrzebnych naszemu organizmowi.

Dania z warzyw

Cukinia z bakłażanem

Cukinia z bakłażanem

Połączenie pysznej cukinii z oryginalnym bakłażanem gwarantuje wspaniałe doznania smakowe. Poza tym taka sałatka to samo zdrowie.

Dania z warzyw

Warzywa podane z ryżem

Warzywa podane z ryżem

Ryż i warzywa to jedno z najzdrowszych połączeń, jakie można sobie wyobrazić! Do tego takie warzywne danie można przyrządzić w dziecinnie łatwy sposób!

Dania z warzyw

Najzdrowsze potrawy z dyni

Najzdrowsze potrawy z dyni

, wykorzystaj cenny miąższ do przyrządzenia smacznych i zdrowych potraw. Oto kilka propozycji na dania, które obfitują w cenne składniki i świetnie rozgrzewają (...) ząbków czosnku, kawałka świeżego imbiru, połowy papryczki chili, jednego...

Dania z warzyw

Przysmak z dyni

Przysmak z dyni

Znane na całym świecie, a rodem z Francji fondue serowe - rozpuszczony w ceramicznej miseczce ser, w którym macza się grzanki. Można jednak zamiast miseczki wydrążyć dynię i z jej miąższu przyrządzić smaczną wersję fondue.

Dania z warzyw

Zdrowe produkty, którymi zastąpisz niezdrowe chipsy

Zdrowe produkty, którymi zastąpisz niezdrowe chipsy

Zamiast chipsów - owoce i warzywa Większość z nas lubi podjadać pomiędzy posiłkami. Małe przekąski szybko zaspokajają niewielki głód, są sycące i łatwo zabrać je na spacer. Polacy z przekąsek najczęściej wybierają słodycze. Raport pt. „Rynek słodyczy...