Niemcy wycofują polskie mięso ze sklepów. Sklepy podały powód

Niemiecka sieć Netto poinformowała, że wycofanie dotyczy konkretnej partii mięsa od polskiego producenta. Chodzi o:

• produkt: wyrób z mielonego mięsa z indyka (opakowanie 500 g),
• numer towaru: 10612729,
• EAN: 4260202355209,
• partia: BI0608517,
• termin przydatności do spożycia: 28.02.2026,
• producent: Wielkopolski Indyk.

"Producent zgłosił nam 27.02.2026 wykrycie Salmonelli w podanej partii. Z tego powodu produkt jest wycofywany. Zdecydowanie odradza się spożycie. Produkt nie jest bezpieczny do spożycia. Obecnie nie dotyczą tego inne partie" - podała sieć na swojej stronie.

Produkt jest już po terminie przydatności do spożycia, ale wiele osób mrozi mięso, więc prawdopodobnie wspomniana partia może znaleźć się jeszcze w czyimś zamrażalniku.

Zobacz także: Skontrolowano jakość jajek. Inspekcja musiała nałożyć kary

Osoby, które kupiły mięso z tej partii w Netto, powinny natychmiast zrezygnować z jego przygotowywania i spożycia. Produkt można oddać w dowolnym sklepie Netto – paragon nie jest wymagany, a klienci otrzymają zwrot pełnej kwoty zakupu, podaje Ruhr24.

Warto też dokładnie umyć ręce, blaty, deski do krojenia i wszystkie naczynia, które miały kontakt z surowym mięsem.

Eksperci z Federalnego Instytutu Oceny Ryzyka (BfR) przypominają, że mięso drobiowe jest szczególnie podatne na skażenie Salmonellą, podaje serwis Polskiobserwator.de. Aby zmniejszyć ryzyko zakażenia, zalecają:

• oddzielanie surowego mięsa od produktów gotowych do spożycia,
• przechowywanie drobiu w lodówce w temperaturze maksymalnie 4°C,
• rozmrażanie w lodówce (najlepiej w naczyniu, które zbierze płyn z rozmrażania),
• unikanie mycia pod bieżącą wodą – rozpryski mogą roznieść bakterie po kuchni,
• dokładne mycie rąk, noży, desek i blatów po kontakcie z surowym mięsem,
• odpowiednią obróbkę cieplną: co najmniej 70°C w środku i do momentu, aż mięso będzie całkowicie dobrze wysmażone.

Stosowanie tych zasad ogranicza ryzyko zatrucia i pomaga chronić domowników przed poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi.

Spożycie żywności skażonej Salmonellą może wywołać salmonellozę, czyli ostre zakażenie przewodu pokarmowego. Objawy zwykle pojawiają się po 6–72 godzinach i obejmują: biegunkę, bóle brzucha, gorączkę, nudności oraz wymioty. Największym zagrożeniem przy tym jest odwodnienie i zaburzenia elektrolitów, które u dzieci i seniorów mogą wymagać leczenia w szpitalu. Rzadziej dochodzi do ciężkiego przebiegu z zakażeniem krwi i rozsiewem do narządów.

Wyższe ryzyko powikłań występuje u małych dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży oraz osób z obniżoną odpornością.

Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródło:

• polskiobserwator.de
• merkur.de