W tym artykule:
Błonnik i warzywa wspierają jelita
Jednym z najważniejszych składników diety jest błonnik, który reguluje pracę przewodu pokarmowego, wspiera korzystne bakterie jelitowe i ułatwia usuwanie zbędnych produktów przemiany materii. Jego dobrym źródłem są produkty pełnoziarniste, m.in. płatki owsiane, kasze, brązowy ryż oraz pełnoziarniste pieczywo.
Metaanalizy badań obserwacyjnych sugerują, że spożywanie co najmniej 90 g pełnych ziaren dziennie może wiązać się z obniżeniem ryzyka raka jelita grubego o 12-17 proc. W jadłospisie nie powinno zabraknąć także warzyw i owoców. Wartościowe są m.in. brokuły, kapusta, brukselka, zielone warzywa liściaste, cebula, czosnek, pomidory oraz owoce jagodowe.
Znaczenie mogą mieć również ryby, rośliny strączkowe, orzechy i nabiał. Produkty mleczne dostarczają wapnia, a część z nich także witaminy D. Badania wskazują, że wysokie spożycie nabiału może wiązać się z ryzykiem raka jelita grubego niższym o około 8-13 proc.
Kawa a ryzyko zgonu
Interesujące wyniki przyniosło również badanie opublikowane w 2018 roku w czasopiśmie "Gastroenterology". Naukowcy przeanalizowali dane 1599 pacjentów z rakiem jelita grubego w stadium I-III, uczestniczących w projektach Nurses’ Health Study oraz Health Professionals Follow-up Study.
W czasie obserwacji trwającej średnio 7,8 roku odnotowano 803 zgony, w tym 188 spowodowanych rakiem jelita grubego. U osób pijących co najmniej cztery filiżanki kawy dziennie ryzyko śmierci z powodu tego nowotworu było o 52 proc. niższe niż u pacjentów, którzy nie pili kawy. Ryzyko zgonu z dowolnej przyczyny było natomiast niższe o 30 proc. Autorzy podkreślali jednak, że było to badanie obserwacyjne. Wyniki wskazują na związek, ale nie dowodzą, że to kawa bezpośrednio poprawia rokowanie.
Tych produktów lepiej nie nadużywać
Ryzyko raka jelita grubego może natomiast rosnąć przy częstym spożywaniu czerwonego i przetworzonego mięsa, żywności ultraprzetworzonej, słodzonych napojów oraz alkoholu. Znaczenie mają również prawidłowa masa ciała i regularny ruch. Sama dieta nie zastąpi jednak badań przesiewowych, które pozwalają wykryć zmiany na wczesnym etapie.
Źródło: verywellhealth.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
