Szansa na walkę z bakteriami odpornymi na antybiotyki?

Badania wykazały, że enzymy zawarte w łodygach i korzeniach ananasa zatrzymują szkodliwe bakterie rozwijające się w jelitach. W testach substancja wyleczyła biegunkę u świń, ponieważ zarazki nie mogły przykleić się do ścian jelita. Jest to kluczowe dla ludzi, ponieważ świnie są podobne pod względem anatomicznym i fizjologicznym.

Naukowcy z nadzieją patrzą w przyszłość i uważają, że te właściwości owocu mogą doprowadzić do rozwoju sposobów leczenia bakterii odpornych na antybiotyki. Trzy enzymy zawarte w ananasie utrudniają im dostęp do organizmu, a tym samym redukują ryzyko zachorowania.

Do pojawienia się superbakterii przyczyniło się masowe stosowanie antybiotyków. Eksperci nie mają wątpliwości, że to jedno z największych zagrożeń ostatnich lat. Drobnoustroje szybko uodparniają się na nowe leki, dlatego koncerny farmaceutyczne nie pracują nad stworzeniem innowacyjnych antybiotyków - koszty produkcji są zbyt wysokie. Australijscy badacze chcą kontynuuować badania nad enzymami z ananasa i sprawdzić, jak zadziałają na ludzi.