Jedzenie zielonych warzyw zmniejsza ryzyko wystąpienia jaskry o 30 proc.
Jak szacuje Światowa Organizacja Zdrowia, na świecie żyje obecnie ok. 7 milionów osób, które straciły wzrok z powodu jaskry. Schorzenie to jest o tyle niebezpieczne, że przez dłuższy czas może rozwijać się bezobjawowo. 80 proc. chorych nawet nie wie, że choruje. Ale jak donoszą Amerykanie – nie jesteśmy bezbronni wobec choroby. Wystarczy, że do codziennej diety włączymy zielone warzywa liściaste.