Te wiosenne grzyby zawierają białko i witaminy. Nie jedz ich na surowo
Smardze pojawiają się wiosną i należą do najbardziej cenionych grzybów w kuchni. Zachwycają smakiem oraz mają wiele cennych właściwości zdrowotnych. W Polsce nie można ich jednak zbierać wszędzie. Warto też pamiętać, że przed spożyciem wymagają odpowiedniego przygotowania.
