Nie myj mięsa przed gotowaniem. W ten sposób narażasz się na niebezpieczeństwo
Mycie drobiu przed gotowaniem lub pieczeniem to czynność, którą wykonujemy niemal automatycznie. Niestety, to często popełniany błąd. Powód? Na mięsie może znajdować się niebezpieczna dla zdrowia bakteria Campylobacter jejuni. Jeśli polejemy zakażone mięso wodą, ta może rozprysnąć się nie tylko po zlewie, ale także po kuchennym blacie. A stąd już tylko niewielki krok do zakażenia.
