Jak wybrać probiotyk: szczepy, badania kliniczne i bezpieczeństwo
Dr n. med. Igor Łoniewski z Katedry Żywienia Człowieka i Metaboliki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego, prezes zarządu Sanprobi, jest gościem Katarzyny Prus w programie "O zdrowiu przy kawie". Wyjaśnia, że probiotykiem nie można nazywać każdego produktu z żywymi bakteriami i że skuteczność danego probiotyku trzeba udowodnić w badaniu klinicznym. Tłumaczy, dlaczego liczy się konkretny szczep, a nie sama nazwa gatunku: nie każdy szczep działa w ten sam sposób. Wskazuje na osie mózgowo-jelitową, wątrobowo-jelitową i skórno-jelitową. Mówi też o bezpieczeństwie: u osób w ciężkim stanie, m.in. na oddziałach intensywnej terapii, decyzję o probiotykach powinien podjąć lekarz. Podkreśla, że kiszonki, jogurty i inna fermentowana żywność nie są probiotykami.
