toksyczność akryloamidu

Państwowa Inspekcja Sanitarna przeprowadziła badania, które ujawniły wysoki poziom akryloamidu w chipsach warzywnych dostępnych w popularnej w Polsce sieci supermarketów. W jednej z partii wycofanego artykułu odkryto związki o działaniu...

Pieczone ziemniaki i chrupiące frytki zwiększają ryzyko raka. Aby tego uniknąć, powinny być smażone na „żółtozłoty kolor”. Przypalone tosty mogą być bardzo szkodliwe Idealny pieczony ziemniak powinien być chrupiący...

Frytki belgijskie na celowniku Unii Europejskiej. Unijni urzędnicy uznali, że aby zapobiegać rosnącej liczbie nowotworów...