Zalecenia podczas upału dla seniorów. To powinni jeść w gorące dni

Zgodnie z zaleceniami National Academy of Medicine część dziennego zapotrzebowania na płyny pokrywamy także z żywności. W upalne dni seniorzy powinni sięgać przede wszystkim po produkty o wysokiej zawartości wody: ogórki, pomidory, sałatę, seler naciowy oraz paprykę. Wśród owoców warto wybierać arbuzy, truskawki, winogrona, jabłka czy cytrusy.

Dobrym wyborem są również chłodniki, lekkie zupy warzywne i buliony o obniżonej zawartości soli. Dostarczają wody, a jednocześnie są łatwostrawne i nie obciążają organizmu. Latem dobrze sprawdzają się także sałatki oparte na produktach bogatych w wodę, takich jak sałata, ogórki, seler, truskawki czy arbuz.

Podczas upałów warto zrezygnować z tłustych i ciężkostrawnych dań. Ich trawienie wymaga większego wysiłku organizmu i może nasilać uczucie ospałości oraz przegrzania. Zamiast obfitych obiadów lepiej jeść mniejsze porcje kilka razy dziennie. Korzystnym rozwiązaniem są sałatki z dodatkiem warzyw, chudego mięsa, ryb lub roślin strączkowych, które dostarczają białka, ale nie obciążają układu pokarmowego.

Badanie opublikowane w 2019 r. na łamach czasopisma SAGE Open Nursing wykazało, że osoby starsze często piją zbyt mało nie tylko z powodu słabszego odczuwania pragnienia. Naukowcy wskazali również na inne przyczyny, takie jak niechęć do picia wody, zapominanie o regularnym nawadnianiu oraz obawa przed częstszym korzystaniem z toalety lub epizodami nietrzymania moczu.

To właśnie dlatego specjaliści zalecają seniorom, aby nie czekali z piciem do momentu pojawienia się pragnienia. W czasie upałów najlepiej sięgać po wodę regularnie, małymi porcjami, nawet jeśli nie odczuwa się potrzeby picia. Dobrym rozwiązaniem jest postawienie butelki lub dzbanka z wodą w widocznym miejscu i kontrolowanie, ile płynów udało się wypić w ciągu dnia.

Źródło: aarp.org