Zatrucie po popularnym daniu. Ministerstwo zdrowia WKS podało bilans ofiar
W wiosce Ande na południu Wybrzeża Kości Słoniowej doszło do tragicznego zatrucia po spożyciu lokalnej potrawy z mąki kukurydzianej. Ministerstwo zdrowia poinformowało, że zmarło dziewięć osób – w tym ośmioro dzieci. Do szpitali trafiło łącznie 97 mieszkańców, a ponad połowę hospitalizowanych stanowią dzieci (54).
W tym artykule:
Tragiczne zatrucie w wiosce Ande
Pierwsze przypadki śmiertelnego zatrucia odnotowano 12 grudnia. Od tamtej pory liczba poszkodowanych rosła, a służby medyczne próbują ustalić dokładne źródło skażenia. Według informacji podawanych przez władze, podobne incydenty zdarzają się w kraju regularnie – praktycznie co roku. W pamięci wielu osób zapisał się m.in. rok 2021, gdy w krótkim czasie dwie rodziny straciły łącznie osiem bliskich. Dwa lata później skala tragedii była jeszcze większa: zmarły 32 osoby, w tym dziewięcioro dzieci poniżej 15. roku życia.
Dlaczego dochodzi do takich zatruć?
Za główną przyczynę takich zdarzeń w Wybrzeżu Kości Słoniowej uznaje się nadużywanie pestycydów oraz ich zanieczyszczenie. Problem dotyczy przede wszystkim przechowywania i przygotowywania żywności, która może mieć kontakt z chemikaliami stosowanymi w rolnictwie bez odpowiedniej kontroli i zabezpieczeń. Tragedia w Ande ponownie zwróciła uwagę na problem bezpieczeństwa żywności i kontroli chemikaliów rolniczych.
Potrawa, po której doszło do zatrucia, to kabato – jedno z najbardziej podstawowych dań w lokalnej kuchni. Przyrządza się je z mąki kukurydzianej i wody, zwykle w formie gęstej papki. Podobne potrawy są codziennym posiłkiem w wielu państwach Afryki, choć występują pod różnymi nazwami: w części wschodniej kontynentu znane są jako nsima, sadza czy bidia, a w zachodniej – m.in. kpekpele. Wyjątkiem ma być Liberia, gdzie podstawą diety częściej jest ryż niż kukurydza.
Polacy o niebezpiecznej modzie. Zapytaliśmy, co sądzą o "snusach"
Źródło: PAP
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
