Zatrzęsienie grzybów. Z tych lasów z pustym koszem nie wyjdziesz

Jak informuje halo tu polsat, powołując się na raporty publikowane w serwisie Grzyby.pl, grzybiarze z różnych części kraju chwalą się wyjątkowo obfitymi zbiorami. W komentarzu z 7 października ekspert portalu Marek Snowarski zwrócił uwagę, że liczba nieudanych wypraw do lasu znacząco spadła. Jego zdaniem najbliższe dwa, trzy tygodnie mogą okazać się najlepszym okresem tegorocznego sezonu. Szczególnie korzystne byłyby zapowiadane opady deszczu, które mogą pobudzić rozwój kolejnych owocników.

Wśród regionów, z których napływają najbardziej imponujące doniesienia, wyróżnia się Podkarpacie. Jeden z użytkowników Grzyby.pl poinformował, że 4 października znalazł aż 400 borowików w ciągu zaledwie 90 minut. Inny grzybiarz tego samego dnia zebrał około 300 młodych okazów różnych gatunków. Powody do zadowolenia mają także mieszkańcy Małopolski. 6 października odnotowano tam zbiór 40 prawdziwków. Na Śląsku grzybiarze znajdują nie tylko borowiki, ale również koźlarze i podgrzybki. Jeden z raportów mówi o ponad stu podgrzybkach zebranych podczas jednej wyprawy.

Dobre wiadomości docierają również z województwa łódzkiego, gdzie w nieco ponad dwie i pół godziny udało się zebrać 140 podgrzybków brunatnych. Na Mazowszu dominują obecnie podgrzybki. Z kolei na Pomorzu pojawiają się młode owocniki, choć miejscami grzybiarze skarżą się na przesuszoną ściółkę.

Grzyby leśne są nie tylko cenione za smak i aromat, ale również za wartości odżywcze. Zawierają niewiele kalorii, a jednocześnie dostarczają błonnika, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, takich jak potas, fosfor i selen. Niektóre gatunki mogą być także źródłem witaminy D. W grzybach znajdują się również związki o właściwościach przeciwutleniających, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.

Warto jednak pamiętać, że grzyby bywają ciężkostrawne, dlatego osoby z dolegliwościami układu pokarmowego powinny spożywać je z umiarem. Najważniejszą zasadą pozostaje zbieranie wyłącznie tych gatunków, które potrafimy bezbłędnie rozpoznać.

Źródło: halotu.polsat.pl