Dieta w kamicy nerkowej - co jeść, produkty niezalecane, powikłania kamieni nerkowych

Kamica nerkowa, określana także mianem kamicy moczowej to popularne schorzenie dotykające układ moczowo-płciowy. W przebiegu choroby dochodzi do tworzenia się złogów, zwanych potocznie kamieniami, w drogach moczowych. Wytrącanie się kamieni zachodzi wówczas, gdy poziom związków wchodzących w ich skład przekracza próg rozpuszczalności w organizmie.

Kamienie nerkowe najczęściej tworzą się:

• ze związków zwanych szczawianami (kamienie szczawianowe),
• ze związków fosforanów (kamienie fosforanowe),
• ze związków kwasu moczowego (kamienie moczanowe),
• z cystyny (kamienie cystynowe)

Dieta przy kamicy nerkowej odgrywa bardzo ważną rolę, ponieważ niewłaściwe odżywianie może przyczynić się do powstawania kamieni szczawianowych, cystynowych czy szczawianowych. Schorzenie polega na osadzaniu się w obrębie dróg moczowych kamieni lub kryształów soli.

Co jeść przy kamicy nerkowej? Osobom ze zdiagnozowaną kamicą szczawianową zaleca się wypijać duże ilości płynów. Chorzy mogą spożywać ryby, jajka, masło, kapustę, ogórki, sałatę, cebulę, produkty zbożowe, owoce, pieczywo. Dania najlepiej dusić, piec w folii lub pergaminie. Dozwolone jest także smażenie potraw bez tłuszczu.

Pacjenci cierpiący na kamicę fosforanową powinni sięgać po produkty żywnościowe, które zakwaszają mocz. Wskazane jest też unikanie żywności alkalizującej mocz (mleko, warzywa, owoce, ziemniaki). Zdrowa dieta dla kamicy nerkowej, a dokładnie kamicy fosforanowej to mięso, ryby, pieczywo, kasze, duża ilość płynów, chude sery, makarony i masło.

Dieta przy kamicy moczanowej uwzględnia spożywanie kefirów, masła, ziemniaków, produktów na bazie zbóż, warzyw, owoców, chudych serów, mleka. Ogromnie ważne jest również to, by chorzy wypijali odpowiednią ilość płynów.

Dieta cystynowa – co jeść? W przypadku tego problemu zaleca się wypijać duże ilości wody z wodorowęglanami. Wskazane są też soki cytrusowe i herbaty na bazie owoców. Mleko i jego przetwory oraz produkty roślinne są wskazane w diecie osób z kamieniami cystynowymi

Osoby ze zdiagnozowaną kamicą moczanową nie powinny sięgać po wątróbkę, baraninę, kawior, śledzie, sardynki, kakao, naturalną kawę, mocno zaparzoną herbatę, rośliny strączkowe. W ich przypadku wskazane jest także ograniczenie galaretek mięsnych, wywarów mięsnych oraz rybnych. Ludzie chorujący na kamicę moczanową muszą unikać żywności, która zawiera puryny, metabolizowane następnie do kwasu moczowego.

Pacjenci cierpiący na kamicę szczawianową powinni z kolei unikać produktów żywnościowych, które zawierają szczawiany. W związku z tym chorzy nie powinni spożywać szpinaku, rabarbaru, botwinki, szczawiu, suszonych fig, wyrobów czekoladowych, kakao, mocnej kawy i herbaty, ostrych przypraw oraz roślin strączkowych. Zalecane jest także ograniczenie w codziennym jadłospisie pomidorów, buraków, ziemniaków, marchewek, groszku, śliwek, agrestu, soi i soczewicy.

Kamica fosforanowa to powód, dla którego należy zrezygnować z jedzenia nasion roślin strączkowych, sera żółtego, serków topionych, konserw rybnych. Wskazane jest ograniczenie owoców, warzyw, nabiału.

Pacjenci z kamicą cystynową muszą ograniczyć aminokwasy cystyny i metioniny. W ich przypadku ważne jest unikanie mięsa oraz jego przetworów. Niewskazane jest spożywanie jajek, ryb, produktów pszennych i sojowych.

Wśród najczęstszych powikłań kamicy nerkowej lekarze wymieniają:

• nawrotowe infekcje układu moczowego,
• nawracające odmiedniczkowe zapalenie nerek,
• zatrzymanie moczu,
• nadciśnienie tętnicze,
• uszkodzenia tkanki śródmiąższowej nerek,
• kolka nerkowa.