Groźna bakteria w produkcie mięsnym. Sanepid wydał ostrzeżenie

Jak poinformował GIS, w ramach urzędowych działań Państwowej Inspekcji Sanitarnej przebadano próbki wieprzowiny w galarecie. W jednej z pięciu próbek stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes.

Spożycie takiego zanieczyszczonego produktu może prowadzić do listeriozy – choroby, która może przypominać zatrucie pokarmowe lub infekcję grypopodobną. Objawia się m.in. gorączką, bólami mięśni, nudnościami czy biegunką. Szczególnie groźny przebieg może wystąpić u kobiet w ciąży, osób starszych oraz osób z obniżoną odpornością.

Ostrzeżenie wydane przez Sanepid dotyczy produktu o następującej specyfikacji:

• nazwa produktu: Wieprzowina w galarecie GWAREK,
• numer partii: 31.08.2026,
• termin przydatności do spożycia: 31.08.2026,
• producent: PHPU "GWAREK" Mieczysława Pipin, ul. Wiertników 4, 88-192 Piechcin.

GIS wyraźnie zaleca, aby osoby, które już zakupiły galaretę z podanym numerem partii, nie spożywały jej. "W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem" – przekazał Główny Inspektorat Sanitarny.

Po otrzymaniu informacji o wykrytej nieprawidłowości producent rozpoczął procedurę wycofywania wskazanej partii z rynku. Jednocześnie podjęto działania mające ustalić, w jaki sposób doszło do powstania zagrożenia.

Sprawą zajmuje się również Powiatowy Lekarz Weterynarii w Żninie. Prowadzone jest postępowanie wyjaśniające u producenta, a służby sprawdzają, czy podjęte działania naprawcze są odpowiednie. Państwowa Inspekcja Sanitarna współpracuje w tej sprawie z Inspekcją Weterynaryjną.