Jedli jedno awokado codziennie. Efekty zaskoczyły naukowców

Główna autorka badania, dr Janhavi Damani, zwraca uwagę, że dla wielu pacjentów całkowita zmiana jadłospisu jest niemożliwa lub bardzo trudna. Dlatego też włączenie do diety jednego konkretnego, zdrowego produktu jest znacznie prostszą i bardziej realną strategią na start, która ułatwia długofalową zmianę nawyków.

Aby zweryfikować tę hipotezę, zespół badawczy przeanalizował dane zebrane od niemal 800 dorosłych uczestników szeroko zakrojonego projektu Habitual Diet and Avocado Trial. Do eksperymentu kwalifikowano osoby z widoczną otyłością brzuszną – kryterium naboru stanowił obwód talii przekraczający 102 cm u mężczyzn oraz 89 cm u kobiet.

Badanych podzielono na dwie grupy. Pierwsza z nich nie zmieniła nic w swojej diecie. Druga grupa otrzymała proste zadanie: miała zachować dotychczasowe nawyki żywieniowe oraz aktywność fizyczną, ale każdego dnia zjadać dokładnie jedno awokado.

Po pół roku zbadano próbki krwi pobrane od uczestników na początku i na końcu eksperymentu. Okazało się, że codzienne spożywanie zaledwie jednego awokado nie wpłynęło wprawdzie na zmianę masy ciała ani obwodu talii badanych, ale obniżyło poziom cząsteczek LDL we krwi o średnio 49 nanomoli na litr.

Zmiana zachodziła u pacjentów z taką samą skutecznością, bez względu na ich płeć, wiek, rasę czy wskaźnik masy ciała (BMI). Choć naukowcy przypominają o konieczności indywidualnych konsultacji z lekarzem lub dietetykiem przy głębszych zmianach nawyków, codzienne sięganie po awokado okazuje się dobrym sposobem na ograniczenie ryzyka chorób serca i układu krwionośnego.