Produkt znanej firmy znika ze sklepów. "Podwyższone ryzyko"
GIS ostrzega przed jedzeniem płatków żytnich firmy Lubella. Chodzi o dwie partie tego produktu, w których wykryto podwyższony poziom akryloamidu, który może być bardzo niebezpieczny dla zdrowia.
W tym artykule:
Akryloamid w płatkach
GIS wydał ostrzeżenie dotyczące dwóch partii płatków żytnich Lubelli. Wykryto w nich niebezpieczny dla zdrowia związek.
Chodzi o akryloamid. To organiczny związek chemiczny powstający podczas obróbki cieplnej pokarmów. Badania prowadzone na zwierzętach wykazały, że produkt może być rakotwórczy.
Jak czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, udokumentowano jego działanie neurotoksyczne, genotoksyczne i kancerogenne - na zwierzętach i kulturach komórkowych. U ludzi działanie neurotoksyczne akryloamidu stwierdzano w kilku przypadkach przemysłowego narażenia na ten związek.
Szczegóły ostrzeżenia:
Płatki żytnie, Lubella, 500 g
Data minimalnej trwałości / Numer partii: 25.11.2023 L211253LG
Data minimalnej trwałości / Numer partii: 26.11.2023 L211263LG
Producent: MW Food Sp. z o.o., ul. Chopina 10, 34-100 Wadowice
Płatki znikają ze sklepów
"W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wysoki poziom akryloamidu. Na podstawie ocen ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego należy uznać, że produkty te mogą stanowić podwyższone ryzyko dla zdrowia konsumenta" - ostrzega GIS w komunikacie.
Producent płatków zdecydował już o wycofaniu płatków ze sklepów. Wszyscy odbiorcy zostali poinformowani o konieczności wycofania wskazanych partii.
Jednocześnie producent podkreśla, że "akryloamid powstaje podczas obróbki termicznej i jest spożywany codziennie przez ludzi na całym świecie. Dla akryloamidu nie ustanowiono dotychczas najwyższych dopuszczalnych poziomów".
GIS ostrzega jednak, by nie spożywać płatków określonych w komunikacie.
Katarzyna Prus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
