Pilne ostrzeżenie GIS. Kupiłeś takie mięso? Lepiej nie jedz
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wykryciu bakterii w partii tatara wołowego. Spożycie skażonej żywności może być niebezpieczne dla zdrowia i doprowadzić do rozwoju listeriozy w organizmie.
Szczegóły decyzji
Główny Inspektorat Sanitarny w nowym komunikacie poinformował o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii tatara wołowego. Nieprawidłowość została stwierdzona w badaniach właścicielskich, o których producent powiadomił organy urzędowej kontroli żywności.
Konsumenci powinni zwrócić uwagę na konkretną partię produktu. Chodzi o:
- nazwa produktu: Tatar wołowy,
- numer partii: 01565526,
- termin przydatności do spożycia: 20.04.2026,
- producent: Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o., Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin.
Zobacz także: ALDI wycofuje słodką przekąskę. Podano powód
Producent wycofuje partię, służby prowadzą działania
GIS podaje, że po otrzymaniu informacji o nieprawidłowości producent od razu rozpoczął procedurę wycofywania wskazanej partii z rynku.
Sprawą zajęły się również organy Inspekcji Weterynaryjnej, które przeprowadziły kontrolę u producenta. Obecnie trwa postępowanie wyjaśniające, mające ustalić, w jaki sposób doszło do zanieczyszczenia produktu bakterią Listeria monocytogenes. Zapowiedziano także wydanie decyzji nakazującej wdrożenie działań, które mają zapobiec podobnym sytuacjom w przyszłości.
Proces wycofywania produktu u odbiorców nadzoruje z kolei Państwowa Inspekcja Sanitarna.
GIS apeluje do konsumentów
Służby jednoznacznie wskazują, że produktu objętego komunikatem nie należy spożywać. Osoby, które zjadły wskazany tatar i zauważyły niepokojące objawy, powinny jak najszybciej skontaktować się z lekarzem. Spożycie może bowiem doprowadzić do listeriozy. Jest to choroba zakaźna, która rozwija się najczęściej po spożyciu skażonej żywności, zwłaszcza produktów surowych lub niedogotowanych.
Objawy choroby mogą przypominać grypę i obejmują m.in.:
- gorączkę,
- bóle mięśni,
- dreszcze,
- uczucie osłabienia,
- nudności lub biegunkę.
W niektórych przypadkach bakteria może zaatakować układ nerwowy, prowadząc do poważniejszych powikłań, takich jak zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych. Wtedy pojawiają się m.in. silne bóle głowy, sztywność karku, zaburzenia równowagi czy dezorientacja.
Szczególnie narażone na ciężki przebieg choroby są kobiety w ciąży, noworodki, osoby starsze oraz pacjenci z obniżoną odpornością. U ciężarnych zakażenie może prowadzić do powikłań, w tym poronienia lub przedwczesnego porodu.
Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
