Najzdrowsze warzywo świata. Zbija cholesterol, chroni przed rakiem płuc
Rukiew wodna, często nazywana rzeżuchą wodną, jest jednym z najzdrowszych warzyw na naszej planecie. Zawartość potasu przewyższa tę w pomidorach, a ilość witaminy C jest porównywalna do tej w owocach cytrusowych. Ale to nie wszystko, co ma do zaoferowania rukiew wodna. Badania naukowe wykazały, że może ona również obniżać ryzyko zachorowania na raka płuc.
W tym artykule:
Naturalny detoksykator organizmu
Rukiew wodna to prawdziwe źródło zdrowia. Wśród składników, które zawiera, można wymienić takie jak wapń, potas, witamina C, żelazo oraz witaminy A i E. Te ostatnie są często nazywane eliksirem młodości.
Wysoka zawartość witaminy C pomaga wzmocnić układ odpornościowy i wspomaga go w walce z infekcjami. Antyoksydanty obecne w rukwi wodnej mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i poprawić zdrowie serca. Ponadto rzeżucha wodna wspiera zdrowe kości i wspomaga układ pokarmowy.
Ale to nie koniec listy zdrowotnych właściwości rukwi wodnej. Jest ona również bogatym źródłem folianów, beta-karotenu oraz izotiocyjanianów. Te ostatnie związki mają zdolność do hamowania rozwoju komórek nowotworowych. To właśnie te właściwości rukwi wodnej przyciągnęły uwagę naukowców z Instytutu Raka na Uniwersytecie w Pittsburghu.
Mało znane przyczyny raka płuc
Składniki odżywcze i związki bioaktywne w rukwi wodnej mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie, a związki siarki oraz inne antyoksydanty mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe.
Środek przeciwnowotworowy
Dr Jian-Min Yuan wraz z zespołem naukowców przeprowadził badania, które zostały zaprezentowane na corocznym spotkaniu Amerykańskiego Stowarzyszenia Badań nad Rakiem w Nowym Orleanie. W badaniu wzięło udział 82 ochotników, którzy byli regularnymi palaczami.
Podczas trwania badań jedna grupa ochotników otrzymywała 10 mg ekstraktu z rukwi wodnej połączonego z 1 mg oliwy z oliwek. Druga grupa zaś otrzymywała placebo. Po tygodniu grupy zostały zamienione. Już po siedmiu dniach naukowcy zauważyli, że grupa przyjmująca wyciąg z rukwi wodnej miała znacznie mniejsze stężenie substancji rakotwórczych w organizmie.
Poziom nitrozoamin spadł o 7,7 proc. Z kolei akroleiny o 15,1 proc. oraz benzenu aż o 24,6 proc. To oznacza, że ryzyko rozwoju raka płuc u osób przyjmujących wyciąg z rukwi wodnej jest znacznie mniejsze.
Naukowcy zapowiedzieli, że będą kontynuować badania, a liczba uczestników zostanie znacząco zwiększona. Celem jest lepsze zrozumienie zdrowotnych właściwości rukwi wodnej i potwierdzenie jej potencjału w walce z rakiem płuc.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
