Polacy odstawiają cukier. Nowe badanie pokazuje, jak zmieniają się nasze nawyki
Polacy coraz ostrożniej podchodzą do cukru. Więcej osób czyta etykiety, wybiera zdrowsze napoje czy stara się ograniczać dosładzanie kawy i herbaty. Najnowsze badanie SW Research pokazuje, że zmiany te nie są wyłącznie pustą deklaracją, ale stają się realnym nawykiem.
Polacy coraz chętniej wybierają napoje bez cukru
Polacy ograniczają cukier
Badanie "Spożycie cukru w Polsce" zostało przeprowadzone na próbie 1025 osób na zlecenie firmy fritz-kola. Wynika z niego, że Polacy coraz częściej świadomie redukują ilość cukru w diecie. Trzech na czterech respondentów zadeklarowało, że już ograniczyło spożycie cukru lub aktualnie podejmuje takie starania.
Najbardziej konsekwentne w tych działaniach są osoby w wieku 25-35 lat. To właśnie ta grupa najczęściej deklaruje, że zmieniła swoje codzienne przyzwyczajenia żywieniowe.
"77 proc. ankietowanych wskazało, że w minionym roku znacząco ograniczyło konsumpcję cukru, stara się to robić lub dokonało takiej zmiany już wcześniej. Na pytanie o najczęściej wybierany zamiennik słodzonych napojów 68 proc. osób odpowiedziało, że zastępuje je wodą. Prawie połowa badanych deklaruje, że po prostu nie dosładza kawy ani herbaty" – poinformowali autorzy badania.
Autorzy badania zwracają też uwagę, że "bycie fit" to dziś nie tylko liczenie kalorii. Świadoma konsumpcja oznacza również wybieranie produktów z czytelnym oznakowaniem wartości odżywczych, zwracanie uwagi na skład oraz sięganie po mniejsze porcje.
Czym zastępujemy słodzone napoje?
Z odpowiedzi ankietowanych wynika, że inaczej podchodzimy do spożycia napojów. Co czwarty respondent nadal wybiera soki, ale takie, które zawierają wyłącznie cukry naturalnie występujące w owocach. Równie liczna grupa wskazała napoje bez dodatku cukru.
Osoby wybierające napoje typu "zero" najczęściej robią to z dwóch powodów: chcą obniżyć kaloryczność swojej diety oraz w świadomy sposób ograniczyć dzienne spożycie cukru.
"Ponad jedna trzecia tej grupy kieruje się chęcią wyboru zdrowszych produktów. Dodatkowo 40 proc. respondentów uważa, że napoje typu zero smakują równie dobrze, a nawet lepiej niż ich tradycyjne odpowiedniki" – podano w komentarzu do wyników badania.
Nadal jemy za dużo cukru
Mimo pozytywnego trendu, dane statystyczne pokazują, że nadal w naszej diecie jest za dużo cukru. Z informacji Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że w 2020 roku statystyczny Polak spożył 42,7 kg cukru rocznie.
Tak wysokie spożycie ma poważne konsekwencje zdrowotne, sprzyja rozwojowi otyłości, zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2 oraz innych chorób dietozależnych.
Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródła
- Polska Agencja Prasowa
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
