Przyprawa o cennych właściwościach, ale stosuj ją ostrożnie. Naukowcy ostrzegają

Cynamon jest ceniony za swoje liczne korzyści zdrowotne. Wśród najważniejszych wymienia się:

• regulację poziomu cukru we krwi — cynamon może poprawiać wrażliwość komórek na insulinę i pomagać w kontrolowaniu poziomu glukozy,

• właściwości przeciwzapalne — obecność silnych przeciwutleniaczy, takich jak polifenole, sprawia, że cynamon może pomagać w łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie,

• wsparcie dla serca — regularne spożywanie cynamonu może obniżać poziom "złego" cholesterolu LDL i trójglicerydów, przy jednoczesnym podnoszeniu poziomu "dobrego" cholesterolu HDL,

• działanie przeciwdrobnoustrojowe — cynamon wykazuje aktywność przeciwbakteryjną i przeciwgrzybiczą, co może wspierać organizm w walce z infekcjami.

Nic dziwnego, że ta aromatyczna przyprawa znalazła swoje stałe miejsce nie tylko w kuchni, ale i w naturalnej medycynie.

Choć cynamon niesie wiele korzyści, badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Mississippi i opublikowane w 2025 r. w "Food Chemistry: Molecular Sciences", zwraca uwagę na ważny aspekt: cynamon, a zwłaszcza zawarty w nim aldehyd cynamonowy, może wpływać na działanie leków na receptę.

Badacze odkryli, że substancja ta aktywuje receptory w organizmie, które przyspieszają metabolizm niektórych leków. Oznacza to, że przy nadmiernym spożyciu suplementów z cynamonem, organizm może szybciej rozkładać przyjmowane leki, zmniejszając ich skuteczność.

Eksperci podkreślają, że niewielkie ilości cynamonu używane w kuchni nie powinny powodować problemów. Jednak osoby cierpiące na choroby przewlekłe — takie jak cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca czy depresja — powinny skonsultować się z lekarzem przed sięgnięciem po suplementy z dużą zawartością cynamonu.

"Problemy zdrowotne mogą się pojawić, jeśli duże ilości suplementów są przyjmowane bez wiedzy lekarza lub osoby przepisującej leki" — zauważyła Shabana Khan, jedna z autorek badania. "Nadmierne spożycie suplementów może prowadzić do szybszego usuwania leku z organizmu, co może zmniejszyć jego skuteczność".

Cynamon może być wartościowym elementem diety, pod warunkiem, że jest stosowany z umiarem. Dodawany do owsianki, smoothie czy kawy wzbogaca smak i może wspierać zdrowie. Jednak w przypadku suplementacji lub dużego spożycia warto pamiętać o możliwych interakcjach z lekami.

Jak w przypadku każdej substancji o działaniu biologicznym — nawet naturalnej — najlepszym podejściem jest ostrożność i konsultacja z lekarzem. Cynamon dodaje życiu smaku, ale warto przyprawiać je z rozsądkiem.

Źródła

1. New York Post