Ryzyko raka spada o 30 proc. Wystarczy kilka filiżanek

Badania naukowców z USA wskazują, że kawa i herbata mogą zmniejszać ryzyko nowotworów głowy i szyi. Wyniki opublikowane na łamach "Cancer" pokazują, że regularne spożycie tych napojów ma działanie przeciwnowotworowe.

Badania wykazały, że picie więcej niż czterech filiżanek kawy z kofeiną dziennie może zmniejszyć ryzyko raka głowy i szyi o 17 proc. oraz raka jamy ustnej o 30 proc.

Herbata również wykazuje działanie ochronne. Spożywanie trzech do czterech filiżanek dziennie zmniejsza ryzyko raka dolnej części gardła o 40 proc. oraz raka krtani o prawie 30 proc.

Badania opierały się na analizie 25 tys. danych z 14 wcześniejszych badań z Europy, Ameryki Północnej i Łacińskiej.

- Chociaż istniały wcześniejsze badania dotyczące spożycia kawy i herbaty i zmniejszonego ryzyka nowotworów, to nowe badanie podkreśliło ich różne skutki w różnych podkategoriach nowotworów głowy i szyi, w tym - obserwację, że nawet kawa bezkofeinowa miała pewien pozytywny wpływ - wskazała autorka badania dr Yuan-Chin Amy Lee z Huntsman Cancer Institute i University of Utah School of Medicine.

Każdego roku nowotwory głowy i szyi są diagnozowane u ok. 11 tys. Polaków.

Dane Krajowego Rejestru Nowotworów wskazują, że liczba chorych na przestrzeni ostatnich dziesięciu lat wzrosła aż o jedną czwartą - z 8694 do 10801. O 18 proc. wzrosła też liczba zgonów w Polsce.

Badania naukowe na temat korzyści profilaktycznych wynikających z diety są więc cenne, ale ich wyników nie należy traktować zerojedynkowo. Mimo pozytywnych doniesień na temat ochronnego działania kawy i herbaty należy pamiętać o ryzyku płynącym z picia bardzo gorących napojów, które mogą zwiększać ryzyko raka krtani.

WHO ostrzega przed spożywaniem napojów o temperaturze powyżej 65 stopni, uznając je za prawdopodobnie rakotwórcze. Powiązania wykazują, że wysoka temperatura może działać drażniąco na błonę śluzową gardła.

Pamiętajmy też, że kawa i herbata mogą mieć potencjalne ryzyka przy nadmiernym spożyciu. Kawa może zakłócać sen i wpływać na zdrowie serca, podczas gdy herbata może m.in. utrudniać wchłanianie żelaza. Kluczowe jest więc umiarkowane i świadome spożywanie obu napojów.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródła

1. WP abcZdrowie
2. Cancer