amylaza trzustkowa norma

Amylaza jest enzymem hydrolitycznym wytwarzanym główne przez trzustkę. Amylaza trafia do soku trzustkowego, a z nim do światła przewodu pokarmowego, gdzie bierze udział w trawieniu wielocukrów, przede wszystkim skrobi, glikogenu, amylopektyn, do cukrów prostych.

Amylaza jest enzymem, który odpowiada za trawienie węglowodanów złożonych (takich jak skrobia czy glikogen) do cukrów prostych. Należy do grupy enzymów hydrolitycznych i hydrolizuje rozpad wiązania (1-4) glikozydowego amylazy, w wyniku czego powstają cząsteczki maltozy. Amylaza w moczu to bardzo ważne badanie, dzięki któremu pacjent ma możliwość ropoznania i lecznia niektórych chorób.