Nie liczenie węglowodanów ani tłuszczu. Gigantyczne badanie zdradza, co naprawdę chroni serce
Przez trzy dekady naukowcy obserwowali prawie 200 tys. osób i sprawdzali, jak różne wersje diet niskowęglowodanowych oraz niskotłuszczowych przekładają się na zdrowie. Wniosek jest zaskakująco prosty: nie wygrywa ani "low-carb", ani "low-fat" – wygrywa jakość jedzenia.
