"Fioletowe złoto" podbija Europę. Coraz więcej jej także w Polsce
Zmiany klimatu coraz mocniej wpływają na europejskie rolnictwo. Wysokie temperatury i niedobory wody pogarszają warunki upraw wielu tradycyjnych roślin, ale są też gatunki, które radzą sobie w takim środowisku znacznie lepiej. Jednym z nich jest lawenda, określana mianem "fioletowego złota". Co w sobie kryje?
Angelika Grabowska