Wegańskie burgery i mleko roślinne pod lupą. Toksyna uszkadza nerki i wątrobę
W produktach roślinnych wykryto toksyny wytwarzane przez grzyby. Naukowcy podkreślają, że sporadyczne spożycie nie powinno budzić obaw, ale dieta oparta głównie na produktach z mytotoksynami może zwiększać ryzyko uszkodzenia nerek, wątroby, a nawet przyczynić się do rozwoju choroby nowotworowej.
