Przysmak Belgów i Francuzów. Bomba białka i kwasów omega
Kojarzą się przede wszystkim z wakacjami nad Morzem Śródziemnym i restauracyjnym menu. Jednak pod niepozorną muszlą kryje się mięso o bardzo ciekawej wartości odżywczej, a przy odpowiednim pochodzeniu i przygotowaniu mogą być interesującą alternatywą dla ryb czy mięsa.
Dominika Najda 
