Dwa najgorsze gatunki ryb. Siedlisko pasożytów
Ryby są cennym źródłem białka, jodu, witamin A, D i E oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Jednak w niektórych przypadkach korzyści zdrowotne idą w parze z określonym ryzykiem. Problemem mogą być nie tylko bakterie, lecz także pasożyty i zanieczyszczenia środowiskowe.
Angelika Grabowska