Naukowcy odkryli nowe działanie likopenu. Chroni jelita przed groźną toksyną
Likopen, naturalny przeciwutleniacz obecny m.in. w pomidorach, może chronić jelita przed uszkodzeniami wywoływanymi przez groźne toksyny produkowane przez grzyby pleśniowe. Tak wynika z nowego badania naukowców z Northeast Agricultural University w Chinach.
