Kiedyś jedzenie biedoty, dziś prezydencki rarytas. Jest dobry dla jelit
Na liście zakupów do kuchni prezydenckiej znalazł się m.in. topinambur. Choć jego nazwa brzmi egzotycznie, warzywo od wieków jest znane w polskiej kuchni. Dawniej uchodziło za pożywienie biedoty, dziś docenia się je za właściwości zdrowotne, a szczególnie korzystny wpływ na jelita.
M. Pietras
