W lasach pojawiło się "ucho Judasza". Ma cenne właściwości
Uszak bzowy, znany też jako "ucho Judasza", to jadalny grzyb kojarzony głównie z kuchnią azjatycką. Rośnie jednak także w Polsce i bywa ceniony nie tylko za charakterystyczną konsystencję, ale również za potencjalne właściwości prozdrowotne. Trzeba jednak pamiętać, że podczas zbioru łatwo o pomyłkę, dlatego kluczowe jest prawidłowe rozpoznanie gatunku.
