warzywa sezonowe

Wiosną nasz organizm potrzebuje "resetu" po zimie, więc domaga się świeżych produktów, lekkich potraw i większego wsparcia dla odporności. Właśnie wtedy na stołach pojawiają się pierwsze sezonowe warzywa, których włączenie do diety realnie wpływa na zdrowie, metabolizm i profilaktykę chorób cywilizacyjnych.

W Polsce często traktowane jest jak niechciany gość w ogrodzie, tymczasem w Niemczech czy Francji osiąga ceny nawet do 1 tys. euro za kilogram. Mowa o młodych pędach chmielu.