Polacy się zajadają. "Oblepiona toksyczną smołą"
Wędzone ryby są cenione za smak i wysoką zawartość białka oraz kwasów omega-3. Nie oznacza to jednak, że każda wędzona makrela, łosoś czy śledź będzie równie bezpiecznym wyborem. O tym, czy produkt można uznać za wartościowy element diety, decyduje przede wszystkim sposób jego przygotowania i przechowywania.
Dominika Najda 
