Ser z zawartością nizyny może być naturalnym lekiem na raka, donoszą autorzy nowego badania opublikowanego w czasopiśmie dotyczącym terapii antyrakowych „Journal of Antimicrobial Chemotherapy”. Grupa naukowców z Wydziału Stomatologii Uniwersytetu Michigan, prowadząc badania nad działaniem produktów mlecznych, odkryła, że ser może mieć właściwości zwalczania 30 rodzajów nowotworów.
